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记者今天上午从市商业联合会获悉,为迎接奥运的到来,本市连锁经营协会、农副产品流通协会、饭店业协会、再生资源行业协会、糕点行业协会等十几家商业行业协会纷纷采取一系列行动,届时全市各商业领域内的商家将以崭新的面貌迎接海内外来客。
据介绍,连锁经营协会对本市多家超市正在使用的购物车、购物篮卫生状况的调查发现,一些超市的购物车(篮)普遍存在生鲜食品溢出液体及污渍残留,车把手、篮提手污垢斑斑等状况。目前各超市纷纷制定出对购物车、篮定期清洗、消毒的工作计划和操作规程,并在夏季加强清洗消毒的密度,确保为广大消费者提供安全卫生的购物环境。同时,各超市还及时向顾客做出提示和宣传,提醒消费者注意将生、熟食品以及日用品、化妆品等分类装,尽量减少触摸散装或直接入口的食品,并劝阻消费者不要让孩子坐在购物车内。
加强农贸市场的食品安全管理成为农副产品流通协会当前最重要的工作。据了解,本市各农贸市场纷纷出台措施保证出售的农副产品符合国家质量标准,严格进场手续,坚持索票索证制度,加强对直接入口食品的卫生监测;保证价格稳定,反对哄抬物价、缺斤短两。
市饭店协会作为全市饭店、宾馆的行业牵头部门,积极落实市政府《迎奥运行动方案》,用一个半月的时间对全行业的从业人员进行了“迎奥运、打基础、抓规范、促发展”的基础性培训工作。全市19个区县及保税、机场两大特别区域的850家具备接待住宿条件的宾馆、饭店、招待所的有关人员接受了培训。