昨日获悉,市工商局组织全部基层快速检测力量,利用食品安全快速检测箱,对全市119家商场、超市,91户食杂店、专卖店,68个集贸批发市场内545个批次的生鲜猪肉的水分含量进行了检测。经检测,受检猪肉水分含量均未超标。
工商部门提醒猪肉经营者要把好进货检查验收关,广大消费者也应增强自我保护意识,发现有人销售“注水肉”,可就近向工商所或拨打“12315”举报。