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这两天,中医药大学中院食堂推出了四款“药膳粥”。这四款粥有着清热润燥、增强免疫力、悦人容颜等功效,是由中医药大学药膳协会的同学们研究出来,并提供给食堂制作的。
山药枸杞粥有增强免疫力、补血明目的功效;玫瑰花粥能美容,有镇静、抗抑郁的功效;红枣糯米粥补脾养血、补肾益气;紫米百合粥清热润燥、健身暖胃。中医药大学药膳协会指导教师范缨介绍:“把药膳粥推入食堂,一方面能推广药膳文化,另一方面也对同学有保健功效。”药膳协会会长宋春瑜说:“我们推出药茶品尝、药膳包子制作等活动,就是为了让同学们从大学期间就注意养生保健,培养良好的身心素质。”食堂方面也在学习药膳粥的制作,希望能把药膳粥纳入日常菜谱当中,而药膳协会的同学则建议这四款粥的定价应在1-1.5元。