“我要胡萝卜牛肉套餐”，“给我来份荷包饭”……昨天中午12点，在塘沽一中的学生食堂中，众多前来吃饭的学生们面对丰富的菜品挑选着自己喜欢的各式套餐。食堂里的菜品虽然多达几十种，但是每一道菜都是营养师专门为学生们搭配的。除了考虑到要让学生吃得饱、吃得好，更要让每一个学生品出美味，吃出健康。

　　本学期开学以来，塘沽区28所中小学的3万余名学生吃上了由专业配餐公司的营养师专门为他们搭配的营养配餐，学生午饭的卫生、营养健康问题不再是家长操心的事。对于有食堂条件的学校，“营养午餐”采取食堂现场烹制的方式，由营养师根据学生年龄特点和身体条件以及气候、食物热量等多种因素科学合理地搭配菜品，既要满足学生们生长发育的需要，又不能因营养过剩造成肥胖。而对于食堂条件不成熟的学校，塘沽区新成立的4个配餐服务中心则根据每天各学校提供的就餐学生数，为每位学生送餐，通过专用的配餐车、保温箱、保温桶，确保热乎乎的饭、菜、汤能够准时送到每一位就餐学生的手中，确保每一份送到学生手中的营养餐卫生、安全。

　　据了解，配餐中心的肉、蛋、菜、油等货源都经过严格的审核，并由政府成立的“营养配餐”办公室派遣经过培训的专业人员在配餐中心和学校食堂进行现场监督，从根源上保证饭菜的质量。同时，“营养配餐”办公室还定期以座谈和问卷的形式，了解学生和家长对菜品花样、价格、卫生等方面的意见，并及时调整。今后塘沽区还将进一步扩大营养餐的配送范围，让更多的学生吃上营养餐。