|
||||
今年本市春节粮油肉蛋菜等货品供应充足,质优价平。本市还通过加强5000吨猪肉储备的管理、加强猪肉食品安全监管、组织33家农产品经营龙头企业开展“放心农产品进万家”活动等多项措施保障春节货品的安全。
昨天上午不到九点,市商务委副主任赵阔江就已经接起了市民打来的热线电话。记者了解到,春节市场的货品供应是否充足、平价,群众消费是否有安全保障措施,是市民在热线中最关心的问题。从目前各单位商品组织情况看,今年节日市场的主要商品特别是粮、油、肉、蛋、菜等主要副食品的采购、储备都明显增加。
肉节前10天日均消费2万头本市城乡居民平时猪肉日消费数量8000头,春节前10天的高峰期日均消费量大致在2万头左右,80%以上的猪肉产品来自本市。目前,全市34家生猪定点屠宰厂每天屠宰上市量7000头,市场供应充足,价格基本稳定。
菜每天供应910万公斤红旗、金钟、何庄子三大农产品批发市场每天蔬菜供应量760万公斤,春节供应高峰期间每天可接近910万公斤,两节期间从全国各地采购货源,蔬菜主要有5大类130个品种40万吨,各种水产品有5大类200个品种900万公斤。
油春节期间每天400吨抓好食用油货源,加强储备油管理。全市城乡居民食用油平时每天需求量约320吨,春节期间每天400吨左右。当前,食用油价格处于全年较低点,库存充足有保证。由市粮食局密切掌握主要供应商生产库存和供应变化情况。
市粮油集团和中粮北海、嘉里、九三、龙威等企业库存10万吨,完全可满足市场供应。加强市储3万吨食用油的管理,特别是做好3000吨小包装储备油的轮换,确保一旦市场出现急需,能够随时投放,切实保障市场稳定。
粮主食投放量够用45天以上本市城乡居民平时每天消费面粉1000吨,春节期间每天1300吨,春节前投放面粉5.5万吨,馒头、花卷、面条各类主食900吨,相当于全市平时需求量的55天和45天,不仅可以满足本市节日市场需求,还要销往北京、河北等地区,供应余量较大。本市居民春节期间每天消费大米945吨。本市各大批发市场、超市销售的大米85%以上来自辽宁省。本市目前储备稻谷15万吨,相当于平日需求量的158天,完全可以满足节日供应。
绿色食品放心产品直接配送家庭市商务委将积极组织绿色农产品,满足市民节日需求。全市各农产品经营龙头企业,各大中型超市、副食商场(店)、菜市场等,举办“绿色食品大联展”,加大各类有机、绿色、无公害等放心食品、生鲜食品的货源组织。33家农产品经营龙头企业搞好放心农产品向团体、家庭直接配送工作,开展“放心农产品进万家”活动,北辰区梦得农产品公司依托生产基地,节日期间,开展网上预订绿色蔬菜进家庭业务,目前已经订出1.2万箱约120万元礼品蔬菜。
佟楼副食综合商场举办了新春安全食品订货会,推出了大肉、鸡蛋、大米、杂粮、蔬菜、水果和小食品等七大类、百余种绿色食品和有机食品,这些商品质量安全可以追溯到田间地头,因此受到了订购团体的欢迎和青睐。
热线实录
过年是购物高峰,个别商家总会搞些小动作。职能部门将采取哪些措施维护老百姓的利益?
市商务委:市商务委将会同工商、质监、卫生等部门,在全市范围内重点针对食品的进货、加工、储运、营销等各环节开展大检查,确保食品安全;会同物价部门搞好物价管理,杜绝乱涨价、乱搭车现象,确保市场稳定。同时,通过市场运行监测网对全市生产、批发及零售重点企业加强日监测、周监测,及时掌握市场动态,及时收集和反馈信息,确保百姓生活必需品安全、放心,不断档、不脱销。
春节临近,餐厅、饭店订餐都十分火爆。请问如何解决节日订餐,特别是年夜饭订餐难的问题呢?
市商务委:两节即将来临,近期出现了节日订餐的高峰。与去年春节相比,今年全市新增了260家具有年夜饭接待能力的饭店。商务主管部门正采取五项措施,解决市民春节期间订餐难的问题:一是倡导社会餐饮企业将每日的供餐时间延长2至3个小时,可以供餐至午夜。二是倡导企业扩大营业面积,企业要利用一切可用的面积,如企业会议室、办公室,增加大厅屏风、隔断等方式加大就餐面积。三是要求企业抽调后勤和办公人员,充实服务一线现场。四是餐饮企业要加大外卖、送餐力度。要求企业采取外卖、外送、外派厨师入户服务等形式,分解餐饮企业室内供餐的压力。五是加大向市周边地区疏导的力度,引导餐饮消费者分散安排订餐,避免大家春节期间订餐地点过于集中。