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菜摊的蔬菜看起来水嫩新鲜,可农药残留超标了没有?市民用肉眼难以辨别……昨日成都高新区工商局负责人透露,该区将全面启动菜市场“食品快速检测室”建设,在区内12个菜市场配备独立的检测室,检测蔬菜、肉类等食品中的有毒有害物质,诸如不法商家在银耳、金针菇中添加吊白块的情况,现场检测仅需10余分钟就能查明。
“我们将在六个菜市场先行试点,每家菜市都建一个食品安全快速检测室。”据高新区工商局副局长袁蜀泉透露,为加强食品安全监管,该区打算在今年年内,在全区12个菜市场内各新建一个食品安全快检室。预计这个星期,首个快检室就将在神仙树农贸市场投入使用。
“快检室的一个特点就是快捷方便,可及时检测该菜市场的食品是否合格。”据袁蜀泉介绍,该区近期将专门出台《菜市场食品(食用农产品)质量快速检测办法》,来确保快检室的有效运行。届时,菜市场将定期抽检市场上销售的米面、蔬菜以及肉制品等食品,并进行公示。“市民来到市场买菜时到公示栏一看,食品安全信息就一目了然。”
据悉,建成后的食品快检室可检测十多类食品,可以在短时间内现场出具检测结果,有的甚至在几分钟内能让有害指标“现形”。工商部门表示,虽然快检室出具的检测结果尚不具备法律效力,但可起到警示作用。对于检测不合格的食品,工商部门可以抽检确认,一旦认定不合格将责令退市。
(责任编辑:孙孟)