昨日记者从天津市烹饪协会获悉，津城春节七天假期，餐饮消费出现火爆场面。天津市烹饪协会调查了解120家餐饮企业，春节七天假期接待消费者346800桌，春节餐饮消费多姿多彩，文化味浓而喜庆，亲情友情厚重相融，家宴友宴占主导。市烹饪协会调查统计，餐饮业接待消费者数量同比增长30%，就餐消费水平同比增长25%。

　　天津人对春节餐饮消费非常讲究，是有老传统的。今年的春节餐饮消费传统菜品大放异彩，狗不理系列包子、石头门坎系列素包、天津百饺园系列水饺、天津烤鸭店和天津全聚德的烤鸭系列，广大宾客的点击率居高不下。狗不理集团股份有限公司总经理李永善介绍，京津高速铁路为狗不理集团股份有限公司带来了巨大的商机，春节期间，狗不理七家直营店出现了空前火爆的景象，接待广大消费者127600人，其中乘高铁到狗不理就餐的北京和其他外地宾客占45%，接待消费者数量比去年同期增长30%，营业总额增长20%，在宾客当中，家宴多、外地客人旅游宴多、商务宴多，这三多使狗不理七天长假餐饮供应持续火爆。