“80后”结婚现高峰价格卖方说了算

　　预订婚宴一席难求

　　“想不到订婚宴这么费劲。”进入3月后，天津市各大酒店迎来婚宴预订高峰，很多酒店的结婚吉日都挂起了“预订完”的招牌。今年婚宴一席难求，不少新人都有这种体会。

　　家住红桥区的张先生本计划10月8日结婚，但他联系了五六家酒店，都被告知婚宴“订满了”，最后终于找到一家有场地的酒店，但标准是1680元起再加15%的服务费。虽然超过了婚宴预算，小张跟家里商量了一下，还是咬咬牙订了下来，“婚期已经定了，总不能因为婚宴没订上再改婚期吧。”

　　市内某酒店的经理介绍，天津婚宴市场并没有受到金融危机影响。日前，市烹饪协会调查了150家餐饮企业的婚宴预订情况，目前已预订超过28万桌，与往年相比有增无减，不少热门餐饮企业的婚宴已经预订到了2009年年底。

　　新人婚期集中，婚宴一席难求，于是在婚宴市场上价格就由卖方说了算。据了解，目前本市的婚宴价格出现集体上涨行情。据了解，去年婚宴消费每桌1180元标准的占80%左右，截至目前，今年预订婚宴的平均价格已经超过了1280元每桌。

　　自2008年年初开始，婚宴价格就开始上涨，当时酒店给出的原因是因为物价上涨，造成婚宴成本的上涨；但如今物价回落了，婚宴的价格却依然在涨，酒店给出的原因则变成了服务项目变多，档次提高。许多饭店强调，一方面是菜品和服务都有升级，而且婚宴的“附加值”也高了。价格高的婚宴包含了免费新娘房、自带酒水免收开瓶费等项目。

　　据记者调查，如今正值“80后”的结婚高峰，市场需求旺盛，从而造成了当前婚宴市场的红火。同时婚宴还成了一种“面子经济”。新娘卢小姐表示，来的都是亲戚朋友，婚宴档次不能太低。档次高了有面子，家人、客人都高兴。