|
||||
蔬菜里加入“休闲味”
从生产优势上升至品牌优势
“五一”小长假,西青区辛口镇第六埠村张振贤大爷家的5亩蔬菜有了新卖法,在镇政府和村委会的组织下,他一改往年到批发市场推车叫卖的销售方式,和乡亲们一起推出集种植、观光、采摘、休闲于一体的“城市菜园”承租业务。这不仅使张大爷家的菜地有了高于以往几倍的收入,解决了产品销路问题,而且也圆了很多城里人的田园梦,打响了以蔬菜种植、采摘为主的体验式农业旅游品牌。
春深时节,走进张振贤家的大棚,火红的西红柿、翠绿的黄瓜、紫色的茄子,一畦畦的各种时令蔬菜已是硕果累累。来自南开区的陈女士一家三口忙得不亦乐乎,她家在此承租两分地种植的蔬菜正好熟了、该摘了。
“你看,就这么小小的一块菜地,种了四种菜,品种都是我和家人亲自选定的。每年花两千块钱承租二分地的大棚,我们周末有空的时候过来‘下下地’,平时就由张大爷负责管理。”陈女士一边忙碌一边兴奋地对记者说,“一到收获的时候,我和亲戚、朋友、同事们开着车一起到这来,一边摘菜一边玩儿,那种快乐是在城市里体会不到的,我觉得这菜不光只有菜的香味,更多的是散发着田园味、休闲味。”
第六埠村种植蔬菜已有几十年的历史,可以说全村菜农个个是种菜的“好把式”,早在几年前,该村就已经成为全市最大的蔬菜种植专业村,建起万亩国家级无公害蔬菜产业化高新科技示范园区,实现了至少人均一亩温室大棚的目标,拥有别人无法比拟的生产优势。然而生产优势并不等于品牌优势,也不等于市场优势,如何进一步提高农产品的附加值,让农民从农业中获得更多的增收空间?
“城市菜园”的倡导者、高级经济师、第六埠村村主任郝祥宝面对记者打开了话匣子:“农业增效、农民增收关键是要围绕着城市和市民做文章。前些年,城乡人民的生活都富裕了,但是市民和农民的‘距离’好像远了,我就琢磨,这一方面说明农村仍然比较落后,还有很大上升的空间,另一方面说明城乡之间的交流还有待加强,这种城乡互动的背后蕴藏着一个巨大的市场。于是我们就合计着办起了城市菜园的承租业务,变个花样来卖菜,将蔬菜产业与旅游联姻,给农产品加入休闲、时尚的元素,卖的不仅是蔬菜本身,更重要的是一种休闲时尚的生活方式,这不仅大大提高农产品的附加值,而且也特别受城里人的欢迎。”现在城市菜园已成为第六埠一张独特的宣传名片,目前到该村租地种菜的城里人已达到了200户,他们当中有律师、医生、教师、企业白领,还有一些从事创作的艺术家。
在城市菜园兴起的同时,西青区辛口镇各村在继续做大做强传统农产品营销链条的基础上,让农产品与旅游业联姻,将农产品的消费终端建在田间地头,纷纷结合自身设施农业建设情况,推出做一天农民、田园采摘一日游、农业科普观光游、乡野生态游等各种丰富多彩、形式各异的休闲活动。为打造农业观光样板,该镇还投入巨资建设国内一流的农业高新技术示范园区,引进国内外先进的无土栽培、立体种植等新技术,使一批质量优、产量高、口味美的高科技新品蔬菜在此安家,成为本市设施农业建设的新亮点。今年“五一”期间,该镇各农业采摘、观光园区成为市民短途旅游的重要目的地,全镇旅游接待人数比去年同期增长30%。
农家院成城里人寻梦乐园
将“土里刨食”变成综合服务
赏飞来泉、吃农家菜、睡热炕头、搞拓展训练,从每年4月到11月,蓟县穿芳峪乡毛家峪村就变得热闹起来,成为很多城里人寻找田园梦想的乐园。然而早在几年前这还是一个只有一条狭窄的山间小路通往外界的偏僻小村,村民们主要以种粮为生,在村里最富裕的也不过是个万元户。短短几年,毛家峪挖掘自身优势,靠发展农家旅游,由“土里刨食”变成为中外游客提供综合服务,家家过上了小康生活。
提起毛家峪的这一转变,不得不提村党支部书记李锁,他深知在这地处深山、耕地少的自然环境下,单靠农业难有出头之日,必须开辟新的致富门路。为此,他带领村民尝试过养殖业等多种经营,但效果不太理想。偶然机会,他听说本县下营镇常州村发展村办旅游致富的消息,心中为之一亮。心想,村里有万亩林场,森林覆盖率高,环境优美,空气清新,是个天然大氧吧,非常适合发展山村休闲度假旅游。人家能够依托资源优势生出“金蛋”来,我们也能做到!
1999年,李锁利用冬闲,多次登门拜访市县有关专家、学者,邀请他们到村考察、论证。在专家、学者的建议下,他和“一班人”确定了以山村风光为依托,利用村里地理条件优越、自然环境好、长寿老人多的特点,精心在“长寿”上做文章,确定了以城市中老年人修身养性为重点的旅游发展方向,将村定名为“毛家峪长寿度假村”。
为使乡村游走上可持续发展轨道,毛家峪村党支部组织民兵和村民代表到北京、河南等地参观学习,根据游客的需求,及时调整发展方向,不断加大投入,壮大旅游经济。村里先后融资400多万元,修建了“元古奇石林”、飞来泉、情人谷等多处景区景点;建起了环村路、停车场、景区台阶路,完善了旅游基础设施;推出了“老年乐”农家游、拓展训练、骑马、坐驴车、垂钓、竞技赛车、睡热炕头、吃农家饭、当山里人等农家特色旅游项目。毛家峪“元古奇石林风景区”。
村里的景区建好了,他们又建立农家旅店。2002年春,这个村投资50多万元,建起了第一家标准较高、优雅别致的农家旅店。同时,村委会动员党员、民兵,利用自家庭院,开办家庭旅店。到“八一”前夕,全村建起了12家农家旅店。为宣传、推销农村旅店,彻底解除村民的后顾之忧,村干部多次到天津、北京等地旅行社宣传推销。他们还利用新闻媒体广泛宣传,并在网站上建立了“毛家峪长寿度假村”网页。
2001年“十一”,一向沉寂的小山村突然热闹起来,京、津、唐等许多游客慕名而来,取得了意想不到的“开门红”。年底,全村人均收入翻了一番多,达到4000元。村民们发展农家旅店的热情一下子高涨起来,全村46户全部建起了农家旅店,全年接待游客6万多人次,综合收入350多万元,人均收入突破了10000元。富了,但李锁并没有满足。他说:“造福群众永无止境,我要让乡亲们过上更高水平的小康生活。”于是,他又带领全村建设“中国北方旅游第一村”。
为寻求村更大发展,2005年,村里与天津永泰红磡集团达成了合作协议,投资2.3亿元成立了“天津毛家峪旅游发展有限公司”。在潜心挖掘农业特色旅游产品的基础上,该村先后推出了蔬菜博物馆、传统农具展览馆和农家畜禽动物园等别具特色的旅游产品。这些新颖独特的旅游项目既介绍了农业科普知识,又宣传了环保理念,丰富了乡村旅游的内涵。为更新村民们的观念,村委会还带领“一班人”到日本参观学习“一村一品”先进经营理念。村里投资1900万元,建起了与自然环境相结合、与民俗风情相融的具有本村宗族文化特色的“五亩之宅”别墅新村、全国山地落差最大的高尔夫球场,做到年年都有新项目,月月都有新变化,游客的回头率也不断上升。
党支部书记李锁结合农家院改造,对全村土地、山场、村庄统一规划,统一开发,统一实施,统一管理,并创造性地将部队管理与旅游管理完美融合,将管理者、员工融为同一个利益整体。村民都是公司的股东,参与公司经营管理,利润共享、风险共担。公司对经营者和服务人员进行接待礼仪、客房服务、农家菜肴制作、安全卫生防疫等方面的培训;公司还有专业的保洁队、保安队,负责全村的卫生清扫和保卫工作。这些举措使村民的致富潜能得到充分释放,参与旅游、参与管理的热情空前高涨,人人都把公司当作自己的家,把全村的发展当作自己的责任。
为适应扩大旅游发展的需要,全村18岁以上的村民全部上了社会养老保险,男60岁,女50岁以上村民发放养老福利金,超百岁的老人每月可以得到5000元养老金。村里还成立了景区小剧团、老年秧歌队,经常开展文艺活动。如今,邻里之间、家庭成员之间的感情增进了,村里治安案件没有了,打架骂街的不见了,不孝顺老人的、超生的没有了。2008年人均纯收入3万元,实现了电脑电话家家有、银联POS户户通、民兵网络户户连、小楼别墅家家住。今年26岁的村办公室主任王贺誉,大学毕业后在天津有一份稳定的工作,并且安了家。看到家乡的变化,她拉着丈夫回到家,经营家庭旅游。