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谦祥益的精美服饰,六必居的美味酱菜,月盛斋的纯正烤牛羊肉,张一元的各式茶叶,王麻子的剪子刀具,还有义聚永的玫瑰露、五加皮和高粱酒,大福来的锅巴菜和面食小吃,耳朵眼的炸糕和粘食点心,以及白玫瑰的纯棉内衣、杨柳青的扇子和书画等等,都引发了天津市民的极大兴趣。京津老字号精品联展自8月7日在麦购时代广场开幕以来,深受津门广大市民百姓的追捧。8日、9日又适逢周末假日,据不完全统计,每天到联展购买老字号精品的天津市民超过4万人,日均销售额超过20万元。其中北京老字号尤其受到欢迎,商品销售占总销售收入的60%以上,并于9日圆满结束天津之行。
假日清晨刚过9点半,麦购时代广场门前早已人头攒动,大批顾客慕名而来,等待商场开门。一位姓王的老者对记者说,他从报纸上看到京津老字号展卖的消息后,就是专门冲着自己钟爱的六必居酱菜而来的。他念着参展企业的名字,说起京城老字号来如数家珍。上午10点麦购开门迎客,早已等待多时的顾客潮水般涌向各个老字号摊位。走廊里、摊位前、过道里,展板前……到处人山人海、人声鼎沸。每个老字号企业都拿出了自己最有特色的品牌商品,让津门百姓尽情挑选。
由于对现场火爆程度估计不足,北京月盛斋只派来两名销售人员。没想到一开场顾客就蜂拥而至,刚刚打开箱子烤羊肉、烤牛肉就被抢购一空,两名销售人员忙得满头大汗,应接不暇,人越聚越多,一度造成“交通拥堵”。幸亏组委会临时为月盛斋增设新摊位,又调拨人员驰援,才暂时解救“危机”。即将进驻津门的京城著名老字号张一元将各式茶叶铺满柜台,并摆上小杯子供人品茶。身着传统服饰的服务人员一边招呼顾客,一边散发宣传材料,赠送小包茶叶,让许多对张一元茉莉花茶情有独钟的顾客喜不胜收。六必居酱菜早已扬名津门大地,展卖现场更是“遭遇”顾客争抢。中午刚过,六必居酱菜就断档了,企业不得不紧急调运,可就在这半小时的空档里,等候的顾客就达到近百位。王麻子摊位也和其它摊位一样,早已水泄不通。王麻子剪刀技艺传承人热情地讲解王麻子产品制作工序和产品特点,老大爷老大妈们则在精心挑选他们钟爱了几十年的王麻子产品……用他们的话来说,“联展的产品肯定正宗。咱买老字号,图的就是个品牌,图的就是个质量。”都一处烧麦现做现卖,姑娘们娴熟地赶皮、和馅儿,包烧麦,十几张面皮一次性地从姑娘们手下赶出来,让周围的顾客不时发出惊叹。一笼笼烧麦五颜六色,似团团花朵,而且都是纯天然食材,绝不含色素,可放心食用。由于购买顾客太多,到下午二点半存储的原料告罄,姑娘们才歇下手来,可连吃饭的力气都没了。相比其他地方的火爆热闹,戴月轩则显得文静淡雅。在摆满狼毫、羊毫、大中小各系列毛笔摊位前,几位戴眼镜的老先生一边端详品味选中的毛笔,一边交流书法心得。他们反映:戴月轩毛笔柔中有刚,写起字来酣畅淋漓,运用自如,但市场上假冒产品也不少,今天终于可以放心地买到正宗的戴月轩毛笔了,这对天津书法爱好者来说真是个不小的福音。
面对北京老字号企业的火爆,天津老字号企业也不甘示弱。义聚永、桂发祥等企业在展区内搭建起雕梁画栋、古色古香的特展。其中,义聚永展区内不仅装饰有玫瑰露、五加皮和高粱酒酒坛,使整个展区内弥漫着一股淡淡的酒香,而且还摆放了古琴,美酒雅乐为整个联展增添了几分雅趣;桂发祥展区周边始终洋溢-着大麻花的甜香,引逗得许多北京参展的工作人员也忍不住买上几大包;耳朵眼除了展卖传统的豆沙、山楂等馅料的炸糕,还推出了木糖醇等健康馅料炸糕,-受到了许多喜欢油炸甜食可又讲究身材女士的青睐;二商集团肉联厂准备了充足的货源,别看展位前始终人群拥挤,但秩序井然,顾客排一小会儿队就能买到心仪的酱制品;起士林将其特有的黑巧克力和传统巧克力分份搭配出售,前来购买的顾客络绎不绝;大福来的锅饼、小窝头、开花馒头等面食小吃摊位前始终围满了顾客,不过最受欢迎的还是现做现卖的锅巴菜,端着一碗大福来锅巴菜,边吃、边逛、边采购已经成为本次联展一道特有的风景线;杨柳青画社将拓印工艺搬到了联展现场,其展出的扇子、书画令许多文人雅士流连忘返;老美华、德华馨展示的鞋既有传统手工特色,又融合了流行时尚元素,成为许多年轻人关注的焦点。此外,还有柔软贴身的白玫瑰牌纯棉内衣,甜脆味美的老茂生饼干,小巧时髦健身的飞鸽自行车等,都很受广大消费者欢迎,展现出天津老字号企业旺盛的青春活力和蓬勃的发展潜力。
据悉,尽管北京老字号企业已圆满结束天津之行,但天津老字号企业仍将在麦购时代广场继续开展集中联展,直至本周末结束。(通讯员王磊)