 |
|
|||
|
|
|||
请关闭酷6加速器、ppstream加速器等程序，否则影响视频播放
内容提要：国庆60周年庆典群众游行的三次合练及“十一”当天，游行人员都不能自带食品进场，那么，10多万人的早餐该怎么解决呢？昨日，北京团市委有关负责人透露，为群众游行队伍供应早餐这项艰巨任务，是由北京二商集团东方友谊食品配送公司承担的，他们一共有4次早餐供应保障任务，时间分别是8月29日、9月5日、9月18日、10月1日，每次用餐人数为11.7万人，配送地点有100-120个。正式游行当天的早餐还将增加月饼。分拣包装440志愿者一刻不停
昨日下午，在东方友谊食品配送公司2000平方米的地下冷库内，各类品牌食品饮料堆积如山，440名志愿者组成20条流水分拣线，一刻不停重复着分拣、装袋等一系列动作。
公司负责人介绍，承接游行队伍的早餐供应任务后，公司在收货、仓储、分拣、运输、交通等涉及方面进行了反复测算，制定了详尽的实施方案。为确保食品的新鲜和质量，分拣选在地下冷库中进行。在分拣现场，对卫生、质量的要求十分严格，从二商集团下属企业抽调的440名志愿者，每天一干至少就是7个小时。为保证连续作业，避免缺员造成流水线“断链”，大家都
尽量少喝水或不喝水。
据介绍，前两次早餐供应任务合计23.2万余份，二商集团共动用了160部食品专用运输车。而除群众游行队伍外，部分国庆联欢队伍、市急救中心、阅兵方队以及刚刚进京的陕西安塞腰鼓方阵等的国庆餐饮供应也由二商集团负责。
选料配送品牌食品专车运输
“餐包最初食品饮料的搭配方案是由营养专家制定的，比较注重游行人群的营养损耗。”该公司负责人介绍，“我们选用的商品都是大品牌的，而且专车运输，这样质量上有保证。”除此之外，卫生监督人员还将在各个集结点对餐包进行抽查。
每个餐包重约2.5公斤，包括早餐奶、面包、清真牛肉、蛋黄派、饼干、士力架、榨菜、果汁、矿泉水以及消毒纸巾、面巾纸共14件。除普通餐包外，配送单位还特别准备了清真餐包、斋饭餐包。
前三次的“内容”差不多，但第四次正式游行前，考虑到增加热量和迎接中秋到来，还将特别增加牛肉和月饼……