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-天气趋势:
下周初有多股冷空气补充南下,大风将使本市出现5—7℃的大幅降温,最低气温降至-6℃,北部和低洼地区最低气温达到-8—-10℃。从下周三天气开始回暖,最高气温有望升至5—6℃。
-养生宝鉴:
气温逐渐走低,下周天气依然很冷。为了抵御严寒人体需要产生更多热量,才能维持人的体温。此时需要摄入较多的食物以补充能量,人体消化功能相应增强,食欲增加,因此也是进食滋补品的大好时机。然而中医认为,饮食要遵循阴阳平衡的原则,根据个人的身体情况进行食补与药补,如果身强力壮精力充沛则不需额外进补,如有气滞血瘀火旺等实症更不能乱补,否则对身体无益。对于那些年高体弱、气血亏虚、阴阳不调、虚弱疲劳的人,应在饮食、运动和精神调养的基础上适当增加药物调补。
适宜下周食用的有羊肉、土豆、干姜等,羊肉性温热,可益气补虚、温中暖下,但多吃易上火,建议搭配蔬菜一起食用;土豆性味甘平,能补气健脾、益气和中,适合脾胃虚弱、营养不良的人食用;干姜性味辛热,可温中散寒,除脾胃虚寒。
此时不宜多吃香蕉、柿子、蚌肉等,这些食物都属性寒,多食易伤脾胃,不利于御寒。
昨天是世界糖尿病日。本市示范社区人群糖尿病患病率达8.1%,高于全国平均水平。有关统计还表明,天津市儿童糖尿病发病人数占糖尿病人总数的5%,且每年以10%的幅度上升,主要是由孩子不健康的生活方式引起的。
-药膳佳肴:子姜炒羊肉丝
[做法]净羊肉200克切成粗丝,加料酒、盐拌匀;嫩姜50克切丝;甜椒50克去籽去蒂切丝;炒锅内放油,大火将油烧热,放入甜椒丝后稍加煸炒盛出;锅内油烧至七成热,放羊肉炒散,加姜丝、甜椒丝、青蒜苗炒几下,放入甜面酱炒匀,加水淀粉、酱油勾芡后翻炒几下即可。
[食补指南]此菜可去湿气、避寒冷、暖心胃,非常适合在寒冷的天气里食用。
-食品宜与忌:
宜:羊肉、土豆、干姜 不宜:香蕉、柿子、蚌肉