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昨天(10日),河西区平山道的毕女士向本报热线反映,她在附近菜市场买的豌豆居然泡出大量绿水,经过24小时3次换水后仍然把水染绿,这样的染色豌豆吓坏了毕女士一家。毕女士提醒市民买菜时小心染色豌豆。
在毕女士家,记者看到了一碗颜色翠绿的豌豆,水泛着绿光,豌豆颜色鲜艳。记者刨开豌豆,发现只有表层颜色鲜艳,豌豆内部颜色很淡。毕女士说,这些豌豆是在附近菜市场购买的,当时看着很新鲜,但炒出来的菜却十分难嚼,和平时吃到的味香糯滑的豌豆完全不一样。
一位蔬菜批发商告诉记者,市场上一些看起来很“新鲜”的绿豌豆其实是用焦亚硫酸钠将陈豌豆漂白然后用果绿染色剂染色过的。“焦亚硫酸钠常用于食品防腐和漂白,吃多了对人身体没有好处”。
市民购买豌豆时,最好选择带壳的自己剥后食用,发现这类染色食品,可向当地工商部门举报。(记者赵瑜)