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去年9月至今,我国西南地区持续干旱,而西南五省作为我国重要的中药生产基地,其中药产量急剧下滑,使得中药价格一路飙升。
三年鲜三七涨价7成
产地今年预计减产超三成
素有“中国三七之乡”的云南文山,其三七产量占全国总产量的九成以上。据文山州三七特产局的资料统计,截至2010年3月,全州受灾面积53906亩,占总面积的83%。预计今年三七产量将减产30%以上,种子产量将减产20%以上。据文山三七研究院的施女士介绍,仅从3月1日至15日,由于受干旱影响,市场内14种三七品种价格猛增,部分产品已达到或超过历史最高水平,涨幅最高的三年鲜三七为71.43%。
她还告诉记者,三七的生长期一般为三年,如果此次干旱持续到5月份,那么今年的种苗供应量将会大幅减少,这可能会导致今后3-5年内的三七种植面积都大幅减产,对价格的影响可能不单是一年。
市场中药价涨5倍成药变化不大
受到干旱的影响,三七减产,使得药店里纯中药的三七价格在短短几个月里不断上升。津正大药房解放南路店的销售人员介绍,从去年下半年以来,“三七的价格都涨了好几回了”,以前五六块钱一两的三七现在已经到25元/两或者30元/两,就是在这样的情况下,还有时候缺货。南楼大药房解放南路店的销售人员也表示,以前20元/两的三七现在要卖到42.5元/两,而且还进一次货涨一次价,货卖得很快。
虽然中药三七的价格芝麻开花节节高,但以三七为原料的成药价格却没有太大变化。据天士力制药的董秘刘先生介绍,药厂的三七每年都是有库存的,而且他们主要生产的是丹参滴丸之类的药物,这些药物里面丹参是主要成分,三七作为配料,用量很少,因此他们的库存足够未来两三年用的。加之这些药品很多都受到国家最高限价的限制,所以在短时间内,成药的价格不会上涨。
记者在走访的几个药店里也了解到诸如复方丹参片、复方丹参丸、复方丹参滴丸等以三七为原料的成药价格相对稳定,没有太大变化。
面对三七的持续涨价,一部分消费者表示会减少购买量。记者在老百姓大药房采访了一位女士,她说:“三七的价格涨得太快了,我以前每天和老伴儿都喝点,现在一个星期只喝三次”。但另一位李先生却表示,他喝三七很多年了,价格的上涨对他的购买不会有太大影响,会继续服用。实习生刘畅
本市辣椒价格稳定
农贸市场平均每斤20元
部分商户已囤货
在海门路的综合农贸市场中,记者看到仅有7-8个摊位在出售干辣椒,价格平均在每斤20元左右。一位姓张的辣椒商告诉记者:“虽然南方干旱很严重,但现在辣椒的价格比去年同期仅上涨5元左右,属于正常的价格浮动。但再过几个月辣椒价格很有可能翻倍上涨。”当记者问及原因时,张师傅表示,由于南方辣椒减产,本市部分商户已经开始囤货,准备转战南方,到7-8月份,本地辣椒数量减少,价格必定上涨。另外,随着南方辣椒价格的上涨,本市辣椒的价格也势必随行就市,价格上涨应该只是时间问题。
另一位徐师傅也向记者表示,目前,他已经囤了将近200斤干辣椒,准备过几个月,看看形势就定价出售。徐师傅说:“现在已经有一小部分批发商像我这样囤了几百斤辣椒了。”
餐馆
少量囤货未有涨价预期
就在部分辣椒商囤货的同时,本市不少小型餐馆也纷纷少量储存辣椒以备不时之需。记者走访了本市仙人渡、福多来、麻辣烫烫烫等小型菜馆了解到,目前需要用干辣椒的各种菜品,价格基本维持稳定。像宫保鸡丁价格约18元,辣子鸡价格约20元。餐馆工作人员表示,目前他们采购的辣椒量很充足,短期内菜品的价格不会有太大调整。当记者问及餐馆是否会储存一定量的辣椒时,各餐馆的工作人员均表示:“像我们这种小餐馆,应该会存一点辣椒,毕竟我们没有特别稳定的采购源,以免到时影响经营。”
本市部分连锁餐饮集团的负责人相继表示,由辣椒减产造成的成本压力,企业是可以内部消化的。记者联系了呷哺呷哺北京总公司的企划部负责人,其告诉记者:“呷哺呷哺集团采购的辣椒仅有小部分来自旱灾严重的省份,由辣椒价格上涨给企业造成的压力,企业完全可以消化,对利润和销售终端不会产生影响。并且近期企业没有任何涨价的预期。”
未来
货源充足影响不大
记者在采访中了解到,本市目前的绝大部分辣椒都是从周边区县采购,仅少部分来自受灾的西南地区,所以南方辣椒的减产不会对本市市场造成太大影响。市农业局蔬菜处张处长告诉记者:“本市的辣椒主要采购自宝坻、宁河等周边区县,而这些区县共种植了十几万亩辣椒,能够供应天津市场70%-80%的辣椒需求,只有少部分线椒的采购来自受灾省份。”
同时,不少农贸市场负责人也表示,每年11月份是辣椒上市量最大的时候,目前本市市场的辣椒存货量还很充足,而且市场上销售的将近9成的辣椒都来自于周边区县,仅有少部分销售商会从南方进货。因此,根据本市目前辣椒的储存和供应情况,短期内辣椒价格不会有太大变动。见习记者苑冰