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天津北方网讯:卫生部日前公布的食品安全国家标准《食用盐碘含量(征求意见稿)》,使食盐加碘多少的问题成为市民关注的焦点。记者从市卫生、盐务等部门获悉,如果卫生部下调食盐中碘的添加量,那本市也将按照卫生部要求以及本市实际情况进行下调。
现状本市大部分地区为缺碘地区
记者从市疾控中心了解到,本市人群甲状腺肿大率为1.8%,尿碘检测中位数达到278微克/升,已经连续多年达到消除碘缺乏病标准。
目前,本市除去静海县大部和大港局部为高碘地区外,其余大部分地区为缺碘地区。最近一次全国碘营养监测显示,目前我国食盐中碘含量偏高,安徽、河南、湖北等5个省(区)处于过量水平,北京、天津、河北、山西等16个省(区、市)处于大于适宜量水平,有下调余地。市卫生部门表示,今后本市将继续坚持食盐加碘为主的防控策略,除在静海县大部和大港局部两个高碘地区长期生活的人不需食用碘盐外,其他地区的人们都需要坚持食用碘盐,食盐加碘量将按照卫生部要求以及本市实际情况进行下调。
盐政饮用水变低碘 市内居民食用量适中
天津市盐政管理部门负责人也表示,本市包括日晒盐在内的各类盐产品都添加了碘,各大超市和批发市场也都有食用碘盐销售点。由于最近几年市内六区居民的饮用水已经由原来高碘含量的海河水和地下水全部转变成低碘含量的滦河水,所以目前市内老百姓的碘食用量适中,食用碘盐并不会对健康有太大影响。
这位负责人还指出,原则上每位市民都应食用含碘盐。但是为了满足一些化工厂、出口型腌菜生产企业和食品粗加工企业等特殊单位和个人使用无碘盐的要求,本市每个区县都设立有无碘盐销售点。患有甲状腺类疾病的市民可以凭医院开出的证明在本市无碘盐销售点购买无碘食用盐。记者还了解到,由于本市个别郊县地区依然使用碘含量相对较高的地下水作为饮用水,因此,建议这些地区的居民可以食用无碘盐或低碘盐。
调整消费者忽视碘含量
记者昨天在南楼附近的两家华润万家超市现场发现,超市所售的食盐种类都在5种左右,其中主要来自天津本地的制盐厂,还有一两种产地为山东。所售食盐全部为加碘盐,只是根据品种不同,碘的含量有所区别,其中含量最少的为20mg/kg,最多的为60mg/kg。
在其中一家超市,记者短短几分钟内就看到6位顾客随手从货架上拿下食盐放入货物车中,他们都没有对食盐的包装进行查看。记者随后又专门找到售货员问超市是否有未加碘的食盐出售,售货员回答说没有。