天津北方网讯 7月28日电：近日国务院办公厅公布了《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》。天津开发区以《意见》为指导，加强区内餐厨废弃物的管理。截至昨天，开发区已经有78家企业签署了餐厨废弃物处理收运协议，杜绝餐饮垃圾外流。这一签约数量约占开发区产生餐厨废弃物的大、中型企业数量的一半。

　　目前开发区已经有78家企业签署了餐厨废弃物处理收运协议。这些企业涵盖了天津开发区的多家大型宾馆、饭店、企业食堂以及学校，它们均为开发区产生餐厨废弃物的“大户”。签署了收运协议的企业将把产生的餐厨垃圾用具有密闭性的垃圾桶进行盛装，使用专门的车辆收集并运输到专业的餐饮垃圾处理企业，然后采用先进的设备对餐饮垃圾进行发酵分解，经过一系列程序将餐厨废弃物“变废为宝”。此举不但从源头上制止了餐厨废弃物流入不法商贩手中被制成“地沟油”，而且还能够制成有机肥被再次利用，低碳环保。

　　据介绍，天津开发区将按照国家有关规定，通过召开餐厨废弃物专项治理动员会以及宣传走访等形式，重点专项治理餐厨垃圾，打击、取缔非法生产“地沟油”场所。按照有关法规规章的要求，开发区将继续加大对企事业单位、宾馆饭店、餐厅、食堂、食品加工场所等餐饮场所的餐厨垃圾的监督管理。(记者苏杰)