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本报滨海讯(记者孙倩琳)大港石化菜市场周边的露天烧烤广场开张纳客以来,受到普遍欢迎。大港商务委有关负责人表示,由于该烧烤广场的选址远离居民居住的密集场所,可有效避免油烟及噪音扰民问题,成为治理街头烧烤的有力举措之一,这也是大港目前唯一一块进行统一经营管理的烧烤场所。大港相关部门将以此为范本,根据需求和客观条件设置类似的烧烤广场,协同城管、市容等部门对城区的流动摊贩进行治理,并逐步引导至有统一管理且避免扰民的烧烤广场,以规范其经营,解决街头烧烤扰民问题。
据了解,该烧烤广场面积2万平方米,先期投资300万元建成目前的一期工程。下一步还将根据需要对烧烤商户进行扩容,并对韩式烧烤、海鲜烧烤、麻辣烫、临时烧烤点等不同档次的商户实施分区分档经营。记者现场看到,约30家烧烤商户将餐桌统一摆放在长约200米的遮雨棚下,顾客可以选择在露天或室内用餐。遮雨棚内统一安装了节能灯。各商户都设室内洗手间。菜市场还设置了流动卫生间,同时每间隔一定距离还摆放有垃圾回收箱。这种设置避免了街头烧烤油烟满天、垃圾遍地、客人随处大小便的问题,客人在此消费可以享受到更好的服务和就餐环境。
据介绍,目前菜市场对烧烤广场实施每天至少两次的统一卫生清理,并定期对各商户的进货渠道、食品质量以及水电安全等项目进行检查。