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入口即化的冰品是带来凉爽不可缺少的佳品,如今的冰品也在改朝换代,从单纯的浇甜汁刨冰发展到满杯鲜果,不光模样好,名字也诱人,不妨动用你的味蕾,看看骄阳下的水果能玩出怎样的花样?
甜美霸道大芒果
记得许多年前香港吃过“许留山”的芒果冰品后就一直念念不忘,虽然连锁店在广东遍地开花,但是天津却没有一家,不知道是不是受“许留山”的影响,夏天的港式冰品,几乎都是芒果当主角。乐宾百货7楼的必胜扒王西餐厅推出了多款芒果冰品,纯果至尊、芒果川贝龟苓膏、芒果椰汁黑米捞,有的将芒果切成细粒状,混合原味冰激凌制成,一整球的冰激凌中,含有粒粒香浓的芒果果粒,搭配香蕉清冰与切丁儿的芒果,每一口都给人满溢的幸福感。还有将清甜可口的芒果夹着浓郁椰香和能保血暖胃的黑糯米同吃,柔韧适度,口感极佳,还要说说黑糯米,它似乎是为了让冰品更有口实之感而存在的,冰品中充斥着芒果的霸道香甜和椰奶柔媚的配合,还有黑米坚实的存在感,一波一波地体验从舌尖弥漫开。
鲜果新宠奇异果
本季鲜果冰品中除了年年卫冕的芒果外,还有一种含有丰富维生素C的美白水果——奇异果,对怕发胖的人来说,奇异果更是夏日最合适的水果。因为它虽然营养丰富,但热量极低,仅有45卡路里,同时,其特有的膳食纤维不但促进消化吸收,更可以令人产生饱腹感,让你在夏日轻松保持窈窕好身材!刚才提到的那家店里就有奇异果制作的布丁椰汁西米露和椰汁黑米捞,同时鼎泰丰推出的本季唯一最新台式冰品,也是以奇异果为主题的——奇异冰清,许多食客反映,味道超赞,货真价实的新西兰黄金的奇异果,酱也是用奇异果做的,不是为了省事直接浇炼奶,而是沙冰和炼奶一起充分混合后完成的。
如果您对沙冰见长的台式冰品感兴趣,可以去远东百货的橘子工坊,那里的牛奶冰的口感不错,细腻的冰粒和香浓的炼乳,大大一座冰山摆在面前,却是入口即化。逛街逛累了,可以来这里小憩片刻,顺便吃一碗可口的冰,其他冰品也看得人眼花缭乱,而那些长长的名字代表的冰品,更加引人入胜。常用的椰汁甜度一点儿也不过分,不需要担心过多的卡路里溜进身体,健康与美体,同吃冰一点儿也不矛盾。
本版撰文/吃心不改