据金钟蔬菜批发市场人员分析,天津本地产的应季蔬菜货源充足,冬瓜、豆角、茄子、黄瓜等品种蔬菜主要来自山东、河北、内蒙古等地。
以黄瓜为例,一是受目前天气影响,黄瓜秧苗长的较快结瓜较少;二是早春季节种植的黄瓜已退市,而夏季种植的黄瓜刚进入采摘初期,未到高峰期,黄瓜的上市量少,导致价格上涨。菠菜、香菜等叶菜价格每年夏天价格都偏高,因为这些喜阴蔬菜很难长起来,产量相比春秋季大幅下降。另外,这几种蔬菜的保存和运输也是难题,价格自然高。