天津北方网讯：昨日凌晨本市金钟、何庄子、红旗、韩家墅四大蔬菜批发市场大门前，同时张贴出《免收进场交易车辆收费的公告》，晨曦中满载各种新鲜蔬菜的大小车辆，源源不断开进市场，一派热火朝天的交易景象。四大批发市场提前5天启动免除进场费行动，吸引菜商进场交易，降低经营成本。这是市商务系统积极落实市政府保障供应、稳定价格措施的一项具体行动。

　　最近一段时间市商务委系统针对蔬菜等农副产品价格大幅上涨，以保障民计民生，维护百姓切身利益为宗旨，采取一系列措施推动大型批发市场和龙头企业加大货源采购，扩宽采购渠道，降低交易费用，建立储备制度，形成保障市场稳定供应机制。

　　一是组织推动各大蔬菜批发市场与山东、河北等蔬菜生产基地签订长期购销合同，保证货源稳定充足。本市蔬菜批发交易量最大的金钟农副产品批发市场与山东、河北、内蒙古、甘肃等省市的13个大型蔬菜生产经销商签订合同，涉及基地型农户1.6万户，蔬菜产地8万亩。

　　二是积极引进海南、广西等南菜，红旗、金元宝等批发市场积极建立海南农副产品销售专区，主销海南菜的武清环渤海绿色农产品交易中心即将投入使用。今年市商务委又大力推行农超对接，华润、津工等在产区建立蔬菜对接基地20个，分拨中心4个。津工超市全面提高各连锁店售菜的覆盖率，目前414家店除一家校园店外，全部实现蔬菜零售，方便社区居民消费。

　　三是积极建立蔬菜储备，按照国务院城市储备5-7天蔬菜的要求，建立大白菜、土豆、洋葱、萝卜等品种的储备，市内各区菜市场开始减免摊位费。同时与农业部门配合，做好地产菜应急调运上市预案，并和气象部门建立合作机制，可能发生灾害天气时提前通报预警信息，做好各项准备。

　　市区出实招招招稳物价

　　本市各区制定多项措施确保蔬菜粮油价格稳定，加大政府补贴力度，加强价格监管，保证市场供应和群众生活需求。

　　河西区组织全区12家大型综合超市进一步充实完善“农超对接”供应链，重新调整重点蔬菜品种的进、销、存预案，确保粮、油、肉、蛋、菜等生活必需品供应价格稳定，不脱销、不断档。同时,动员46家菜市场蔬菜经营商户多渠道采集货源，丰富蔬菜品种；要求市场主办单位采取阶段性降低租金方式让利经营者，平稳蔬菜价格。

　　从11月25日开始，和平区实施降低农副产品经营费用措施，加大补贴范围，扩大到菜、粮、油、肉、蛋、鱼等六大类涉及民生的产品。具体标准为：11月25日至30日，按天减收摊位费10%；12月减收摊位费10%；2011年1月减收摊位费20%；2月减收摊位费10%。如遇恶劣天气(下大雪)，按全天减免。

　　河东区日前在全区五个菜市场设置了蔬菜应急储备供应点，12月份至明年2月份，还将对全区42座规范菜市场内经销蔬菜的商户给予减免10%-20%摊位费的优惠政策。如遇恶劣天气，对仍然坚持供应蔬菜的商户实行摊位费全免。同时将大直沽、家家福、中山门、老龙头、丽苑五个菜市场确定为应急储备供应点。

　　南开区加大政府补贴力度，对辖区内30个菜市场的摊位费进行减免，今年12月减免10%，明年1月减免20%，明年2月减免10%。遇到雪天，将按日减免摊位费，由政府给予补贴。为保证市场供应，该区将建设提升20家标准菜市场，解决群众买菜难问题；组织各大超市拓宽进货渠道，增加蔬菜、粮油、肉、奶的供应；发展社区连锁食品、蔬菜店，方便群众生活；在区内安排4个冬季蔬菜储备点。

　　应对菜价上涨省钱各有妙招

　　在蔬菜价格不断攀升的今天，一批“菜奴”应运而生。蔬菜价格的节节升高不仅让消费者的菜篮子有些沉重，也让如何“省钱”成为了人们津津乐道的话题。为了探秘如何才能买到便宜菜，记者亲临市场搜罗了“买菜省钱妙计”。

　　勤看超市促销宣传单

　　超市凭借其全国范围的进货渠道，不少蔬菜的售价都会比市场更便宜，而且部分超市会在特定的日子对某款蔬菜进行特价销售，因此市民可以在平时多留心超市发放的促销宣传单，然后根据自己的需求，选择最合适的时间去超市买菜。

　　超市关门前去“捡”便宜菜

　　每天晚上临近关门时，大部分超市都会对白天没有销售完的蔬菜进行甩卖，这个时候很适合市民去“抄底”。但由于晚上的蔬菜一般很难保证新鲜度，因此建议市民不要购买生菜、菠菜等绿叶菜，可以选择土豆、南瓜、菜花等对保鲜度要求不是特别高的菜品，挑挑拣拣也是可以省下不少钱的。

　　了解行情再出手

　　所谓“买的不如卖的精”，在菜市场上普通的菜商也是看人定价格的。由于很多摊位上并没有给蔬菜明码标价，因此消费者在问价时，菜商难免“看人叫价”。由于行色匆匆的上班族或年轻人往往是挑品相好的菜买，很少还价，因此菜商在叫价时就叫高一点；而对于那些买菜的“熟家里手”，菜商叫价往往公正一些。因此市民在买菜之前也要对市场上蔬菜价格有大致的了解，这样才能判断菜商是不是对自己“报虚价”。