|
||||
疑似食物中毒相关部门介入调查
昨日,身体正渐渐康复的何东,出示了当时医院给他出具的“病危通知书、急诊出院记录”,以及玲玲的死亡证明书。
这些材料上,提到致病原因疑为食物中毒,或亚硝酸盐中毒。
回忆起可能含有亚硝酸盐的地方,张美秀说,当天做饭时用了盐、吃菜市场买的卤舌头有盐、腌制大头菜里也有盐。
张美秀说,做饭用的盐是今年2月在镇上的超市里买的,一共买了10袋,事发前已吃完9袋,最后一袋也用了三分之一。而卤肉和大头菜是否有问题,她说不清楚。
张美秀说,事发后家人已向当地派出所报案,当晚警方已对她家的晚饭进行了取样,当地食品安全部门也进行了调查。
昨日下午5点,华西都市报记者从新都警方得到证实,张家确已向警方报案,目前警方正对此事进行调查。
食用0.3克亚硝酸盐可引起中毒甚至死亡
亚硝酸盐,一类无机化合物的总称。主要指亚硝酸钠,亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。其外观及滋味都与食盐相似,并在工业、建筑业中广为使用,肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。 由亚硝酸盐引起食物中毒的几率较高。食用0.3克-0.5克的亚硝酸盐,即可引起中毒甚至死亡。(余行)