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天津北方网讯 近段时间,各地有关打蜡橙子的报道屡见不鲜,市民蔡先生怀疑自己也买到了打蜡的橙子。昨日,记者到石家庄的一些超市、水果市场进行了暗访,发现被打蜡的橙子并不少见。
前几天,蔡先生在街边买来一些橙子,当时橙子的色泽非常诱人。可拿回家后,孩子搓了不一会儿,表面的光色就没了。“用手搓了几下,橙子就没了光色,我怀疑橙子是被染过颜色。”蔡先生说。
昨日,记者就此走访了市区一些超市和水果摊点。在一家大型水果批发市场,一位水果批发商告诉记者:“市面上卖相好的橙子是经过打蜡处理的,有的为了好看还上了色呢。”
随后,记者在市场走访发现,有的橙子颜色鲜亮,阳光下泛着亮光,有的则表皮比较黯淡,光泽度较差。记者在一个摊位上购买了0.5公斤颜色鲜亮的橙子,用纸在表皮上用力摩擦,没有发现掉色现象,但经过摩擦后,表皮却失去了光泽感。“颜色鲜亮的是经过了抛光打蜡,这样水果卖相好,保存时间还长。”商贩直言不讳地说,市场上有近一半的柑橘类水果都是经过“美容”处理的,除了打蜡,甚至还有人给橙子染色,“打蜡、染色都是机器操作,橙子着色均匀也不会轻易掉色,一般顾客是察觉不到的。”
昨日下午,记者联系到市林业局果树站,一位工作人员告诉记者,他们在2009年冬天曾查获过一批染色橙子。经过检验,橙子表皮色素中重金属超标。今年,他们还未接到相关举报。
该工作人员还表示,使用食用蜡为水果打蜡是国家规定所允许的,但使用工业蜡或用色素着色是严格禁止的。由于打蜡染色技术提高,染色的果皮不会轻易脱色,即使用水泡也很难褪色。目前,一些不法商贩把脐橙用洗洁精浸泡以后再打上工业蜡,工业蜡含有汞、铅等成分,可以渗透到果肉中,频繁食用会给身体造成极大的危害。提醒广大市民在购买柑橘类水果时,不要只注重外表好看,如果果蒂的颜色不正常最好不要购买。