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今天(2月4日)是立春,各商家都备下了充足的春卷、春饼等节令食品。护国寺小吃连锁店不但备下了春卷,还推出了可以任意搭配的驴打滚、艾窝窝等小吃的“春卷礼盒”。护国寺小吃连锁店马经理告诉记者:“今年的立春正好赶上放假,预计立春当天的春卷最少能卖出5000条,比去年上升20%。”此外,峨嵋酒家为立春推出了“樟茶烤鸭+春饼”的套餐,什刹海同和居食府、鸿宾楼、曲园酒楼、又一顺、同春园、惠丰饺子楼等老字号都纷纷推出春卷或春饼。稻香村8万盒“立春咬春卷”也提前上市。
另外,按照北京的老礼儿,今天是出嫁的女儿带着女婿回娘家的日子。给老丈人、丈母娘带点什么呢?糕点那是必需的。据统计,光稻香村今天就生产糕点2000万斤,年味糕点礼盒90万盒,同比增加20%。大三元也准备了超过10000盒点心,宫颐府的糕点生产量则比去年翻了一番。此外,送给丈母娘的羊绒围巾、老丈人的礼帽等时尚饰物也成为姑爷们青睐的回门儿礼。(记者肖丹)
耿博文
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