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近日,农业部认定60家单位为国家农产品加工技术研发专业分中心,天津农学院水产品加工专业分中心成功获批。
该中心由农学院食品科学系负责,联合天津市水产集团有限公司等单位共建。中心依托“天津市农产品加工科技创新与成果转化基地”以及“天津市水产生态与养殖重点实验室”,旨在构筑国内一流的淡水鱼产品研究开发和工程技术平台,以原始创新、合作创新、引进创新、集成创新为动力,形成一流的水产品加工领域研发团队,以产业化为目标,解决淡水鱼加工科技需求,通过科技熟化,开展淡水鱼精深加工领域的研发和成果转化,促进产学研一体化建设,不断提高我国水产品加工领域的自主开发和持续创新能力。
水产品加工专业分中心定位是:立足天津,服务周边地区,专门从事淡水鱼精深加工领域研发工作;作用是:围绕天津及周边地区淡水产业和未来发展趋势,支撑淡水鱼产后领域发展,促进水产加工业技术进步和产业升级,不断提高农业附加值,为实现农业发展、农民增收,加快农村区域经济社会发展做出贡献。(完)(边嘉宾)