针对当前国内农业发展中存在的过量使用农药、化肥问题，华南农业大学副校长温思美说，农民现在都不愿费力气使用畜禽粪便等农家肥了，“要大幅提高农药、化肥的价格，让他们(农民)用不起。”

　　在温校长语出惊人的背后，有这样一组数字：一方面，全国每年用的化肥高达4700万吨、农药140万吨；另一方面，每年有近7亿吨秸秆以及大量畜禽粪便等农家肥没有得到很好的循环利用。为了农民能够弃化肥转向农家肥，温校长才发出了用提价这样的市场手段来引导消费的建议。

　　专家给出的这个建议，看上去似乎很符合市场经济的杠杆理论，如果将化肥、农药的价格涨到“用不起”的水平，那么农民势必会倾向于使用便宜的肥料，这样那些数量巨大的农家肥就能派上用场，同时也可以缓解农村土地日益严重的化肥污染，这样一举两得的好办法，除了专家还有谁能想出来呢？

　　让我们顺着专家的思路试着分析可能出现哪些结果，除了上述那个皆大欢喜的结果外，还有这样几种可能，一种是农民不再使用化肥，但是农家肥效果又不够给力，导致当年粮食出现减产；另一种可能，农民为了保持产量，咬牙使用高价化肥，并将这部分成本转嫁到粮食价格上；还有一种可能，农民既不用化肥也不愿意用农家肥，种够自家的口粮之后，就把土地撂下打工去了，等等。

　　从分析的结果不难看出，除了最初的理想状态之外，其余几种可能都会在短期内产生粮食供应减少的局面，甚至会直接导致粮价上涨，这种局面在当前抗击通胀的严峻形势下，可以说是不可想象的，也更是不可承受的巨大压力。因此，我们要遗憾地告诉温校长，他的建议尽管看上去很美，但并不完全适用当前的市场环境。

　　不过，对于专家指出的问题我们还是要予以重视，特别是过量使用化肥的问题。在“上了化肥就增加收成”的意识作用下，化肥现在仍是促使中国农作物产量增长的动力，但在持续了30年大量施用之后，有科研人员已经发现，一些土地和大棚因过量施肥已出现“绝地”“死棚”现象，这种情况将给我国的粮食安全带来直接的负面影响。据媒体报道，中国农科院在北方五省20个县的调查显示，800多个调查点中超过50%的地下水硝酸盐含量因过量使用氮肥超标。据预测，2015年中国除江西、山西外的中部和东南部所有省份，均将因为过量使用氮肥而成为地下水硝酸盐含量超标的潜在高风险区。

　　中国粮食需求压力是巨大的，也是刚性的。我国用有限的土地养活占世界五分之一以上的人口，应该和使用化肥和农药来提高农作物产量有着很大的关系。因此，在解决化肥和农药给我们的环境带来的危害时，我们必须慎重行事，兼顾保产量与保环境。应该在环境保护和粮食安全之间找到一条平衡之路——事实上，环境保护长远看来，也事关粮食安全。

　　文/朱胥男