总书记让我们做好食品安全的保卫者

　　时间：4月29日 地点：加工食品质量监督检验中心

总工程师杨佳玲

实验室工作人员罗冠中

仪器室主任刘丽兰

　　人物：杨佳玲 罗冠中 刘丽兰

　　天津北方网讯：“民以食为天，食以安为先”，正因为食品安全是关系到老百姓身体健康和生命安全的一件大事，在4月29日至5月1日期间，来津考察的胡锦涛总书记特意前往天津市产品质量监督检测技术研究院的国家加工食品质量监督检测中心视察工作。记者昨天采访几位当事人时，幸福和激动是他们的共同感受。

　　“他让我们做好食品安全的保卫者”

　　“总书记是29日下午5点到我们这儿的，尽管已经到了下班的时间，但当时大伙儿都在忙手头的工作。”总工程师杨佳玲陪同了总书记在天津市产品质量监督检测技术研究院国家加工食品质量监督检测中心的整个视察工作，回忆起当时的情况，她依旧显得特别兴奋。“起初，确实有点紧张，但当正式介绍所有实验室的情况时，就感觉轻松了。”

　　据杨总工程师介绍，在询问了自己姓什么后，总书记首先向她了解了单位的情况。她告诉总书记，他们不仅承担天津市的食品安全检测工作，还承担了很多国家任务。“在检测农兽药残留的仪器和检测色素、防腐剂以及添加剂的仪器前，总书记停留了很长时间，不停询问，并一再叮嘱我们一定要做好食品安全的监管工作。”

　　杨总工程师告诉记者，总书记在考察的时候，实验室里的工作人员正在做有关三聚氰胺和瘦肉精的检测。而对于这两项检测，总书记同样看得非常认真，并询问有关样品采集和检测实验过程的细节。

　　在陪同总书记20多分钟的时间里，杨总工程师将工作情况一一汇报，而让她没想到的是，除了工作以外，总书记还亲切地询问起他们的生活情况。“当了解到加班已经在我们这成为常事时，总书记对我们的工作也表示了感谢，让我们做好食品安全的保卫者。”

　　“看到总书记我都能感到心跳加速”

　　总书记在国家加工食品质量监督检测中心视察工作时，罗冠中是与总书记亲切交谈的实验员中最年轻的一位。

　　今年31岁的罗冠中，是国家加工食品监督检验中心的一名普通实验室工作人员。谈及当时的情景，小罗告诉记者，当时看到总书记走进实验室的那一刻，他都能感觉到自己心跳加速。不过，当总书记走到身边，向他亲切地轻声问话时，自己原本紧张的神经也逐渐放松了下来。

　　“当时，我正站在瘦肉精自动进样器前，对肉制品样品中的瘦肉精进行检测，总书记详细询问了仪器中这些样品是如何获得、检测过程以及以往检测结果等3个问题。”小罗说，听到总书记的提问后，他就前两个问题向总书记进行了专业详细的解答，随后汇报说“从以往对样品的检测结果来看，天津市肉制品安全情况良好”。“听完我的简短汇报，总书记点了点头。”

　　“真没想到总书记能走到自己身边”

　　尽管总书记视察已经过去了两三天，但食品监督检验中心仪器室主任刘丽兰的心情依旧难以平复，对于当时的心情，刘大姐用了幸福和激动两个词。在她看来，和总书记交谈的这短短几分钟，自己就像做梦一样。

　　“这几天，只要有新闻重播，我就守在电视旁，回味那个时刻。”刘大姐说，以前都是通过新闻报道看到总书记在地方进行考察，真没想到这次能走到自己身边。“当时，我正在做奶制品的三聚氰胺检测工作。看到堆在实验室里的不少样品，总书记在查看以后，认真询问。我也告诉总书记现在的承检任务很重，大家都在加班加点。”

　　虽然时间不长，但对于接受到总书记的询问，刘大姐颇为激动。“从2008年开始参与三聚氰胺的检测工作，加班是家常便饭，这次能和总书记面对面，就算再苦再累也认了。”记者 崔楠 王渐 新报记者 吴迪 摄