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天津北方网讯:为切实加强东亚运动会卫生监督现场快速检测工作,确保信息实时互通,通过定性定量检测手段,全面掌握餐饮食品安全、公共卫生状况,现场快速检测团队形成了一条“定时上报,有效反馈,迅速响应,及时解决”的检测信息实时互通渠道,有效的确保了28家接待酒店、1家集中供餐单位以及23家比赛场馆现场快速检测数据的及时汇总,保证异常情况得到及时处置。
为有效的收集检测信息并及时反馈,掌握各个检测点超标检测数据及异常数值,现场快速检测团队主要采取了四条途径。一是统一收集检测数据。在市所、检测人员集中驻点设置各驻点原始记录收集点,公布公共邮箱、传真号,要求各个检测点在每天晚上21:00之前上报检测原始记录;二是及时反馈超标数据。要求各检测点检测人员对检测过程中发现的严重超标数据以及异常数值迅速报告驻点监督员,并及时向市所现场快速检测人员进行反馈,同时将可疑样品送至市所保障与技术处复检;三是迅速解决检测点问题。现场快速检测团队设置技术人员2名,对各个检测点上报的超标问题进行技术指导和分析,适时进入检测点指导检测工作,并对样品进行重复检测,经复检仍超标严重,立即报告所领导及时采取处置措施;四是启动例会通报制度。对于经过复检后检测依旧严重超标检测数据,在次日保障工作例会上予以通报,经过例会讨论后要求各区县对接待单位进行整改,以使普遍问题普遍关注,个别情况个别处理,严重问题全面警示。
从东亚运动会赛事运行期间保障工作以来,现场快速检测团队共计复检瘦肉精样品5份,进行盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇检测20余项次;深入驻点开展检测工作技术指导9次,检测各类样品50余项次;检测水中砷含量样品16项次。
通过形成“定时上报,有效反馈,迅速响应,及时解决”全市实时联动的信息通路,现场快速检测团队及时互通信息,对敏感指标进行重点检测,对异常情况进行迅速反应,对检测要求和处置措施进行及时响应,为东亚运动会卫生安全保障工作提供了强有力的技术支撑。(记者赵首蕊)