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天津北方网讯:昨天,记者从南开区卫生局了解到,南开区卫生监督所对本次东亚运动会涉及南开区的宾馆、运动场馆进行了现场快速检测。从十月一日开始,检测人员就进驻美豪大酒店,对厨房的内环境、餐用具的洁净度、原材料、冰块、凉菜、水质等十四项指标进行现场快速检测,通过检测,监督员准确把握了潜在的公共卫生危害因素或者因子,通过初筛可以及时发现可疑隐患,及时采取有效控制措施。截至目前,234件样品中,合格率94%,共下架了6个菜品,冰箱内壁、操作台两次不合格,经过重新整理消毒后已经全部合格,全程保障了运动员的生活安全。新报记者李佳萌通讯员白志峰摄影报道