对于北方家庭而言，面食一日三餐饭桌上必不可少的，而小麦作为面粉的主要来源，在每一个朝夕相伴的日子里，人们对它产生了难以割的情结。作为一个土生土长的北方农村孩子，一转眼,我离开家乡已经十三年了，但骨子里始终对小麦怀有一份感激之情。每当热腾騰的馒头端上餐桌时，我就想起小时候在家乡麦收时的景象，那是我童年岁月里最美好的回忆。

　　因为家庭条件不好，很小的时候我就已经跟着父母干农活了，6月的天空还未现鱼肚白，父亲就匆匆把睡梦中的我喊醒，“趁着天气凉快，我们争取早上把这一亩地的小麦割完”，边说边收拾工具，睡意惺忪的我背起一把小镰刀，坐着爸爸的自行车来到的田间地头。一到地里，父亲二话没说便挥舞镰刀割起小麦来。割麦子的要领是先抓一把小麦，把手放在麦秆的中间，然后把镰刀放平，贴着小麦的根部，使劲把镰刀往怀里一拉，这一把小麦就齐刷刷的被镰刀割了下来。我才刚学会使用镰刀，动作还有些生疏。

　　割下来的小麦还要用“要子”捆扎好，而打“要子”恰恰是最难的部分，先取两把小麦秆，在麦穗的位置拧一圈，再把麦穗头从麦秆中掏过来，双手抓住麦秆平放在地上，一个“要子”便打好了。每次我把“要子”打好，自己看着挺好，但父亲用手一拉便散开了，他批评我打得一点都不合格。为了加快进度，父亲只让我割小麦，而他既负责割麦又要打“要子”，等到麦子割完的时候，我们握镰刀的手上都已经磨出了血泡，手上和胳膊上也被小麦秆扎的都是一道一道血印，但看着收割捆扎好了的麦子，心里却是甜甜的。

　　麦收的一系列农活中，最累的要数打场了。所谓打场，就是将田里收割上来的小麦晾放在空旷的场地，使用工具碾压使麦粒和麦秆分离的过程。爸爸先要赶着牛车把捆扎好的小麦全部拉到场地里来，由于牛车装的少且速度慢，要想把小麦运完需要大半天的时间。运来小麦，首先要把小麦平摊在场地上晾晒一两天，待小麦晾晒干燥的时候，我们就用牛拉着石滚子在场地上不断的转圈反复碾压小麦，使麦粒和麦秆分离，然后我们便把麦秆挑走放在一边（可以用来喂牲口），把场地上夹杂着泥土和麦秆屑的麦粒堆积起来，这个时候打场的工作才算完成了一半。等到有风的时候，用铁锹等工具把麦粒高高扬起，将泥土和麦秆屑分离出来，这种原始传统的方法，但也饱含了劳动人民伟大的智慧。等麦粒分离干净了，我们便将小麦分装到塑料编织袋里拉回家储存，每次麦子装袋后，父亲不是先把麦子往家里运，而是先用牛车拉上几袋去乡公社的粮食站——交公粮，那时候年纪还小，对父亲的这种做法颇有些不解。

　　2000年的时候，家里买了一台拖拉机，使麦收干活变得又快又方便。后来，村里三、四家一起凑钱买了一台小麦收割机，麦收的时候大家轮流着使用，我们再也不用镰刀割小麦了。收割机在拖拉机的推动下在田里面沿直线行进，一排排的小麦从收割机的前方进入，出来后整整齐齐的倒在一边。小麦收割完后，将小麦直接放上拖拉机拉到场地就可以打场了。原来打场是让牛拉着石滚子满场跑，自从有了拖拉机，可以开着拖拉机拉着石滚子满场跑了。因为拖拉机的速度比老牛速度快得多，所以原来打场需要一天的时间现在只要半天时间基本就能完成了，大大缩短了劳动时间。打完场后，父亲依旧是先拉上几袋麦子去交公粮，而我那个时候也渐渐懂得和理解了父亲。

　　再后来，很多传统的需要人力操作的工作逐渐被机械化作业所取代，特别是脱粒机的普及应用，让我们的收麦工作又换了一个模样。小麦收割完后，再也不用把拉到场地里打场了，只要把脱粒机拉到自家麦田里安装固定，两亩地的小麦只需要不到两个小时便能脱完粒，和以前顶着烈日打场比起来，可真是幸福多了！有一次，我们把小麦收完，父亲把小麦直接拉回了家，我很好奇的问到：“为什么我们不去交公粮呢”?父亲笑着说：“国家政策好，给咱们农民减免了，以后再也不用交公粮了，咱国家强大了、富裕了，要给咱农民减轻负担！”

　　那一年，也是我考上大学离开家乡的那年。

　　由于上的大学在外地，我只有每年的寒暑假时候回家，而等到学校放假回家的时候，小麦都已经收得差不多了，我也基本上没再收过麦了。每到收小麦农忙的时候，都是父亲一个人操持着把小麦收完了，看着他晒得黝黑的脸庞，我经常劝他把土地承包给别人种，别让自己太劳累。父亲却很坚定的回答我：“我现在身体还硬朗呢，还能再干几年呢，再说现在没以前那么辛苦了，田里到处都是联合收割机，收小麦方便多了”。是的，随着科学技术的不断进步，更加先进的农用机械——联合收割机投入到了农业生产中，让农民们收麦不再那么劳累了。看着这个庞然大物在田里辗转腾挪灵活自如，两亩地的小麦不到二十分钟时间就收割干净了，怎一个快字了得！联合收割机当时收割一亩地小麦也就几十元钱，农村家庭基本还是能负担得起，这大大解放了农村劳动力。

　　现在的农村正悄然发生着巨大的改变，衣食住行等各方面条件都比以前有了极大的改善，如今农村盖起了楼房，汽车开进了家门，农村经济和农业生产都有了长足的发展，到处洋溢着蓬勃生机，这一切都得益于中国国力的不断强大以及日新月异的科技发展，得益于中国共产党的坚实领导，得益于中国人民的团结奋进，这一切都是伟大的祖国为我们创造的，我们也必将把全部所学投入到祖国的发展的建设中去，用实际行动报效祖国，去继续书写我和祖国之间的故事。