天津北方网讯：“食品安全视频充斥网络，令人真假难辨，有的说吃油条让人变傻，有的说面条里含防腐剂，搞得我们都不知道该吃啥了。”日前，市民李大爷感慨地对记者说，“自从两年前开始看‘祥说莹论’专栏，明白了好多真相，现在我们全家都爱看这个节目。”

　　和李大爷一样，越来越多的市民爱上了“祥说莹论”食品安全宣传专栏。

　　2020年6月，在市市场监管委的要求和指导下，市食检院发挥技术优势，利用新媒体开展食品安全宣传活动，组建起以刘祥、李莹二位副院长为核心的技术团队，打造出“祥说莹论”食品安全宣传品牌。11月2日，首期视频《你真的会买食用油吗》在新媒体平台“掌上天津”正式上线。此后，“祥说莹论”每周二定期发布，并结合热点事件及时宣传更新，至今已累计发布70期，在天津市食品安全网、“天津食安”微信公众号首发，人民网、“掌上天津”等多家主流媒体平台同步转载，传播范围广，宣传效果好。2021年12月，“祥说莹论”食品安全宣传品牌入围2021年度中国互联网辟谣优秀作品。

　　作为“祥说莹论”核心人员之一，刘祥表示：“我们拍摄和发布有关食品安全法律法规和食品常识的宣传视频，就是想让生产经营者和消费者都尽可能地了解法律法规，逐步形成依法依规治理食品安全的社会氛围。要让生产企业意识到违反法律法规会被处罚，从而不断提升守法经营责任意识；让消费者依法对食品生产经营者进行监督，在自身权益被侵害时也可以依法寻求保护。无论生产经营者还是消费者，碰到食品安全问题要从法律和科学的角度分析和看待，而不是人云亦云，盲目恐慌。”已经参与了51期“祥说莹论”视频拍摄的李莹说：“这个食品安全宣传品牌旨在从专业角度为社会公众答疑解惑，进一步提升消费者的食品安全意识，为实现食品安全社会共治提供技术支持。”（津云新闻编辑孙畅）