在4日开幕的南京希尔顿海鲜美食节上,一批“极品海鲜”首次在南京亮相,其中最贵的苏眉鱼一条就要5000元!
据了解,这些“极品海鲜”均是从沿海一带或国外空运来宁。其中在香港和广东最“时髦”的“东星斑”每公斤要1376元,一条鱼就得花上2000多元,最贵的苏眉鱼每公斤1596元,一条苏眉鱼少说也有3公斤重,没有5000元甭想尝鲜。据称,如今吃海鲜时点“澳龙”已经不够“档次”了,然而一位酒店大厨指出,如果海鲜一味追求价高,不在平民化和口味求新上下功夫,终究会失去市场。(秦小奕)