营养丰富的青稞麦片有望于近期上市。
青稞是青藏高原的特产,其中含有成份β-葡聚糖对人体很有好处。研究表明,青稞还是糖尿病人的最佳食品之一。
多年来,西藏对于青稞的开发一直很有限,主要用途是磨制成青稞粉,做成糌粑。西藏圣谷青稞食品发展公司首次将青稞研制成青稞麦片,以开发青稞的内地市场。青稞麦片选用青稞为主料,配以奶粉和植物蛋白精造而成,幽香袭人。
由于西藏的气压比内地低,由此造成的温度问题是青稞麦片生产过程中遇到的难题,目前有关人员正在设法解决。