昨日上午,中国首次“金宫杯”获奖川菜菜谱在成都饭店举槌拍卖。起拍总价达130多万的标的物仅成交3200元,在23个菜谱中,除两个标的“特拍”未拍以外,流标达18个之多!60万的龟凤滋补养生汤、50万的周氏麻辣怪味兔头、10万的甘泥鳅、6万的多味牛肉等“精品菜”,没有一个竞买者接招。业内人士称,都是炒作过了头。
现场
喜剧自己跟自己竞价68号买家首先举牌竞买起拍价为500元的翡翠墨鱼丝,6号随即举牌加价到600元。“还有加价的没有?”拍卖师连呼几声后,6号似乎忘了已无人应招,又举牌自己跟自己竞争,加价到700元,81号随后抬到800元,最后被6号出价900元买走。悲剧周大妈懊恼不已轮到拍卖周氏麻辣怪味兔头时,忙中出错的年轻女拍卖师念完菜的特点后,忘了叫其展示。这时周大妈着急了,自己端起托盘走上前台,满脸自信。当拍卖师宣布流标时,周大妈一脸懊恼地摇了摇头。闹剧广东客始终没举牌据称“提着钞票”专门从广州赶到成都“买菜”的两位广东客,因媒体的炒作成了昨日会上关注的焦点。但他们自始至终未举牌,连他们33号的竞拍号牌倒伏在桌上,也从未翻过来一次。有记者询问他们为什么不举牌时,其中一人用非常蹩脚的粤语说:“这就像喝茶啦,还没喝你怎么知道好坏啦。”
声音
买家定价确实有点高6号花1900元买走两菜谱,当询问买来何用时,他一边称“为北京朋友买的”,一边又牛气十足,“我有钱,买起耍嘛”。
68号买主则坦言,他刚开了一家餐馆,此次参加拍卖,一是想借此提高点自己餐馆的知名度,二是想看看有没有真正的特色菜,“这些菜很一般,好多菜我店里也做得出,拍卖价却高得吓死人,也不知道是怎样定价的。”业内川菜不是“炒”出来的
四川餐饮协会有关人士说,两日来接到不少同行的电话,都说:“你们在做啥子过场?当真川菜硬是‘炒’出来的嗦?”他认为,川菜的发展与知名度的提高,历来不是靠炒作手段获得的。好吃的东西,该值多少钱,就值多少钱。读者“祖传秘方”说法太夸张
一读者打电话说,一个兔脑壳卖50万,而且居然号称什么“祖传秘方”!你们媒体是不是在乱报道哟。当得知确有其事后,他感叹道:这纯粹是有意扯把子,未必然我随便放点花椒面海椒面,就可以卖个几十万?就是祖传?那不是大家都成了饮食掌门人! (伍晓欧)
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