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北方网消息：自从上周天津出台对集贸市场加强管理的“禁白”新举措后，人们不仅更加关注环保餐具的销售和使用，还提出了新的希望：在集贸市场之外的餐饮经营单位能不能都参与到“禁白”的行列中呢？
据了解，天津一些大型饭店、部分高校和医院的食堂已经使用了一次性纸餐具。然而众多的街边小饭馆依然使用着发泡餐具。记者日前在天津大学和天津财经学院附近的小餐馆看到很多就餐的人们手中依然是这种“白得揪心”的发泡餐具。问到继续使用发泡餐具的原因，餐馆工作人员有的说“没人管”，有的说“纸盒太贵”，还有的说“反正顾客也不较真儿”。
采访中，个别中型餐饮单位经营者也表达了使用环保餐盒的愿望，例如有的商家介绍说，他们利用可降解塑料袋为顾客“打包”，因为破坏了食物的“形”和“色”，被人们形容为卖“折箩”。有的单位表示愿意购进纸餐盒，和纸餐具销售商建立长期联系并希望今后售价能降下来。
与天津推广可降解塑料袋的成功经验相比，南市食品街有关人士指出：相关管理部门也应该积极推动纸餐具生产销售厂家与餐饮行业接触，在统一清剿发泡餐盒的同时使环保替代品“配套跟上”。（刘英潮 姜昊） |
