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哈尔滨市各级卫生防疫部门最近在检查食品市场时，发现有的食品中含有甲醛、硫磺和尿素等非食品原料成份。医疗专家认为，这些成份对人体危害极大。
省医院血液风湿科主任彭中宜介绍说，甲醛属于剧毒化学物质，能缩短人体血液细胞的正常寿命，使红细胞发育异常，杀死血小板，造成人体贫血，降低人的免疫功能，破坏人的凝血功能。人体甲醛摄入量大，会使骨髓造血功能受到抑制，引发再生障碍性贫血，严重的可使骨髓造血功能发生恶性病变，引发白血病、骨髓瘤、淋巴瘤等血液肿瘤。
省卫生监督所食品科科长卢江说，造假者使用非食品原料的主要目的是为了着色、防腐、催肥，但这是国家明令不允许的。薰姜增色和薰馒头增白用的硫磺，会剌激人的胃粘膜，使胃肠功能紊乱。另外，长期摄入硫磺，会造成慢性中毒。尿素对豆芽有催肥作用，市场上外形粗、根小的豆芽，都是尿素催的，这样的豆芽味道不好，含有的尿素也对胃肠产生剌激，具有潜在的危害。（完）
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