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前天中午，中央电视台《新闻30分》有关南京冠生园月饼陈馅翻炒后再制成食品出售一事的报道播出后，许多消费者对其他月饼厂家会不会存在类似问题提出了质疑。经过几番周折，记者昨天夜里终于和拍摄这条新闻的央视记者取得了联系，就这条新闻介绍了拍摄的前前后后。
问：一条新闻节目拍摄了一年，这种现象在全世界都并不多见，为什么要用这么长时间？
答：其实在去年中秋过后，我们就拍到了南京冠生园回收月饼的镜头，当时认为就可播出，但是领导要求我们必须做到丝丝入扣，无懈可击，于是等了一年。其实对一条新闻的兴奋度将保持一年真的很难。今年7月2号，我们得到消息，说厂家开工了，我们迅速赶赴南京，在地方台朋友以及线人的配合下，终于拍到了需要的东西。
问：拍到自己需要的画面对于记者来讲肯定是一件快乐的事，但是拍摄过程顺利吗？
答：我想对于我们来说，最艰苦的日子要数今年7月了。南京的高温真是“恐怖”，我的手背都在出汗，可是为了不被拍摄对象发现，我们只能躲在一间拉着厚厚窗帘的屋子里，在窗帘上挖一个小洞，进行“偷拍偷录”。那些拍摄对象是很谨慎的，简直可以用“神出鬼没”来形容。曾经有几天，为了不漏掉宝贵的细节，我们从早上6点一直工作到晚上10点，这期间一直盯在摄像机旁，午餐、晚餐都是请不相干的人代买的。
问：节目播出后，很多人都非常关注你们所披露的问题，你们收到的反馈意见集中在哪些方面呢？
答：反响确实很强烈，从播出当天下午开始，我们节目组的热线就没停过，具体数量没有统计。打电话的有普通观众，他们的问题集中在“其他月饼厂家会不会存在类似的问题”；有月饼制作厂家，主要是表达对于“一个打倒一大片”的担忧；还有媒体同行等都表示了对此事的关注。
问：你认为当初策划这条新闻时的目的达到了吗？
答：一个企业出现问题并不意味整个行业都存在类似问题。作为记者，我们只想提供一条线索，一个事实，以此来配合卫生部门的监管工作。如果大家看了我们的节目，今年都不吃月饼了，这样的结果肯定是偏离我们的初衷的。
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