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受南京冠生园“陈馅风波”的影响，近两天郑州月饼市场短暂受挫。看到光顾的消费者眼光中流露出的不信任，这让众多月饼商家对今年的销售忧心不已。
据他们说，冠生园出问题是其自身“硬伤”所致，绝大多数名厂名店是清白的，不应代之受过。而省食品行业负责人就此也谈了政府部门的看法：多数月饼没有问题，但消费者要“择优而食”。
记者在郑州一些商场看到，刚上货不久、原本热闹的月饼专柜的确人丁稀少了。据几个促销小姐说，“冠生园”已撤柜走人。受此影响，这两天来的人大都是问的多买的少，消费者明显对琳琅满目的月饼心有疑虑。为此，很多月饼生产厂家和销售商坐不住了，一些企业负责人亲自到柜台向消费者“说明情况”。
新月饼使用陈年馅，到底是不是商家通用的“伎俩”？很多月饼商家对此坚决否认。据郑州那多食品有限公司董事长刘孝英说，冠生园只顾往市场上大量投放产品，没有计划，难免有很多货没卖出去而回收。据他说，郑州乃至河南好的月饼厂家与此不同，他们一般都与商场订有销售计划，卖不完就不供货，也就是以销定产，卖剩的月饼很少，所以，谁还敢用陈年馅来“砸”自家好不容易树起的牌子？
省政府食品工业办是河南省月饼企业的“婆婆”。他们认为，冠生园“陈馅风波”只是个别现象，单从河南来看，这一市场的生产形势还是好的。据省食品工业办主任陈振杰说，由于月饼生产时间集中，个别厂商便想以次充好、以劣充优，冠生园“陈馅风波”暴露出的正是这一问题。他提醒消费者：买月饼一是最好买诚信程度高的名厂名店的。二是注意看生产日期和保质期。三是最好买能直接“对话”的厂家。据陈振杰说，用陈年馅生产今年的月饼，河南本地“在册”的企业中还没发现一例，消费者尽管放心食用。为让消费者吃上放心月饼，他们最近准备举办首届月饼节。
记者了解到，省政府食品工业办已向各省辖市下发通知，要求当地食品办（食协）积极主动配合当地质监、卫生等部门，抓好今年月饼生产销售工作，让消费者都吃上放心的月饼。（王亚伟）
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