今年当心“黑心”月饼
台中县葫芦墩文化节数十位糕饼名师所制作的超级大月饼,昨天上午出炉。经吉尼斯世界纪录鉴定小组测量无误后,该月饼被确认打破了世界纪录。
这个“世界第一”的月饼,长、宽各3米、厚20厘米,总共耗去350公斤面粉、4480个咸蛋黄、1622公斤红豆沙、368公斤蜜核桃及18公斤瓜子仁,总重量达2242公斤,可供1·5万人食用,远远超过马来西亚去年创下的1300多公斤的最大月饼世界纪录。
为了烘焙这个超大月饼,中部电机公司花了15天时间制造了一具4米宽的大型轨道式烤炉,可烘焙宽度近4米、长度无限的物品。