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北方网消息： 中国首届西餐饮食文化节昨天在天津落下了帷幕。中国烹饪协会会长张世尧参加闭幕式，市委常委、副市长夏宝龙出席闭幕式并讲话。
闭幕式在天津体育馆举行。首先，中国烹饪协会秘书长杨柳宣布了中国首届西餐饮食文化节厨艺交流获奖名单，广州白天鹅宾馆、上海红房子西菜馆、天津起士林、天津凯悦饭店等２９家代表团获奖。参加中国首届西餐文化节的有来自１０多个国家的西餐名厨和国内２０多个省市的厨师代表队，共１０００多人。在中国烹饪协会和天津市人民政府的精心安排组织下，以及各有关单位的支持配合下，经过与会代表的共同努力，取得圆满成功。西餐节这种形式被确定下来，以后由全国各个城市轮流举办，两年一届。
闭幕式上，夏宝龙代表天津市委、市政府和组委会向各有关方面表示衷心的感谢，向获奖的厨师代表表示热烈的祝贺。他说，中西餐饮文化是人类共同拥有的文明成果，有着悠久的历史和丰厚的底蕴。西餐饮食文化节在天津成功举办，对于推动西餐在中国的普及与发展，加强中西餐饮文化的交流与融合，展示天津作为中国北方重要经济中心的良好形象，提供了十分难得的机遇。首届西餐饮食文化节将以其首创精神和丰硕的成果，载入中国西餐饮食发展的史册。
出席昨天闭幕式的还有，市人大常委会副主任卢金发，老同志张再旺、吴振、聂璧初、刘晋峰、鲁学政。德国、法国、英国、比利时、荷兰、新西兰、日本等国的餐饮界专家、学者也出席了闭幕式。(薛凌)
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