近年来,三农问题研究专家在总结中国问题时说,中国的最大问题是农民问题,并断言,眼下最重要的是扩大内需。烧鸡村的村民大概是受了鼓舞,与城里的商人打起了对攻战,试着扩大城里人的内需,于是“咸与烧鸡”,将四季香童子鸡煮了煮便运进城。
和前些年的鳖精创意(广告让一只垂死的王八成了精)来说,这些农民多少还算厚道。试想,倘使这些农民有能力包装,贴上几个可以“仿真”、“防伪”的标签,“正宗乡土烧鸡”,“抗癌明星鸡”、“抗癌鸡”、“中华烧鸡王”的招牌就得上电视,和我们抢黄金时段了。
孙中山先生在《建国方略》中说:“我中国近代文明进化,事事皆落人之后,惟饮食一道之进步,至今尚为文明各国所不及。中国所发明之食物,固大盛于欧美;而中国烹调法之精良,又非欧美所可并驾。”但如果是这样煮煮晒晒,赢得成堆的蚊蝇的掌声,就不要怪洋鸡们搞什么“后殖民”了。(熊培云)
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