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杭州１１月８日电 笼罩在我国养鳖业上的“冷空气”已经徘徊多年，但浙江萧山的一家甲鱼场却将一批批仿野生养殖的甲鱼送出了国门，获得可观的经济效益。在钱塘江畔的杭州天福生物科技有限公司，从1999年以来，每年有50万只左右的甲鱼从这里“出国”，爬上日本人的餐桌。如今，公司总经理张建人面对大量的订单，苦于养鳖场的规模太小。他感叹说：“市场越大越好，为什么我们宁愿把农产品堆在家里也不愿到国外闯荡一下呢？”
长期以来，由于中华鳖的驯养和人工孵化技术不过关，野生甲鱼的资源稀少，甲鱼价格一直居高不下。20世纪９０年代初，杭州市的科技工作者在全国率先突破了工厂化育鳖技术，并实现了中华鳖的人工繁育。随后，工厂化甲鱼养殖技术迅速在全国推开，华夏大地的“养甲鱼热”一浪高过一浪。
据统计，到１９９８年底，全国工厂化甲鱼养殖的数量超过１亿只，年产商品甲鱼达４万多吨。浙江省年产万只商品甲鱼以上规模的工厂化甲鱼场有３００多家，其中杭州市就有１００多家。就这样，在短短一二年间，曾经被视为佳肴珍馐的的甲鱼居然身价大跌，一下子沦入与大鱼大肉为伍的境地，每公斤价格只有６０－７０元，相当于６年前的十分之一。
在国内甲鱼养殖业大起大落的同时，从１９９６年开始，泰国、马来西亚、越南等国家生产的“洋甲鱼”通过各种渠道涌入国内市场，使国内甲鱼养殖业雪上加霜。结果，到2000年初，原本梦想着靠高投入获得高回报的许许多多国内甲鱼场，基本上变成了钢筋混凝土的“坟墓”。
面对一哄而上的混乱和“进口甲鱼”造成的市场低谷，杭州天福公司却从中发现了商机。他们发现，国内甲鱼养殖的问题在于盲目追求数量而忽视了甲鱼的品质，致使其营养价值下降，声誉大减。这家公司在调研时发现，日本、韩国等地都有吃甲鱼的习惯，消费量很大，但检验的要求很苛刻。国内一些有识之士也开始将正宗的中华鳖打入国际市场。是，天海公司连走了三步棋：改变种源杂乱的状况，高价引进纯种中华鳖；研究开发“无公害”饲料和喂养技术，以微生物和中草药代替激素和抗生素为中华鳖防病治病；研究国外市场对中华鳖的需求状况，把优质产品打出去。
1998年5月，天福公司将以无公害技术养殖的仿野生甲鱼送到日本有关检验部门，结果所有指标全部合格。2个月后，日本一家商会与天福公司签订了每周提供１吨活甲鱼飞运日本的长期合同。随后，又有三家日本商会要求签订供货合同。公司还为开发的“无公害”甲鱼注册了“天海园”商标。与此同时，众多在困境中挣扎的国内甲鱼场也纷纷加盟天福公司。公司总经理张建人表示，根据规划和市场预测，4年后，天福公司每年可出口甲鱼200吨约100多万只。“只要遵循国内外的市场变化规律，掌握国内外消费者的消费心理，中国的甲鱼养殖业就不可能‘四脚朝天’，其它农副产品也是这样的道理。”张建人说。
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