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昨天，一家以海螺肉代替鲍鱼片向外地游客兜售的海鲜馆被市技术监督稽查大队查获。这家叫“养生堂”的海鲜馆位于南山区华侨城东部工业区4号楼，其业务靠导游拉客而来，一般顾客一律免进。不是游客“谢绝参观”为查获这家海鲜馆，稽查大队曾于多天前派员乔装成游客，以每包220元的价格购回多包鲍鱼片，经过专家鉴定所谓的鲍鱼片是海螺肉后，他们组织了这次行动。
经乔装，执法人员与记者走进海鲜馆，记者看到，海鲜馆里竟然有五个教室，教室墙上贴的全是一些怎么烹调鲍片的图片。老板不在，一位姓叶的销售小姐说，他们的商品只向游客销售，导游将游客带来后，他们的讲解员就在这里给游客尝鲍鱼片，教给游客鲍鱼的烹制方法，然后让游客掏腰包。证据面前还在抵赖执法人员发现，鲍片的包装与上次乔装购买的时候不同了，但里面的肉还是一模一样的。为了慎重起见，执法队伍派出一名人员驱车盐田，找深圳市水产公司养鲍专家鉴定。经鉴定，所谓的鲍片系由海螺肉替代，只是包装的时候用鲍鱼汁泡了一下，让游客买的时候闻不出真假。到了这个时候，姓叶的小姐还在说，鲍片绝对是真的，她的小孩就经常吃这种鲍片。
包装袋上写有“珍宝鲜味鲍片”的字样，还有制造公司“联成冷冻食品公司”和一个经销电话，没有厂址。有执法人员按照电话拨通电话后，发现就是海鲜馆的电话。执法人员说，这种鲍片的包装由于没有厂家地址和经销商名称，外地旅客回去发现问题后，根据经销商电话，是根本不能实现有效投诉的。海鲜馆暴利惊人
稽查大队副大队长许振邦说，根据他的了解，一条鲍鱼最多只能加工出3～4片，一条饭碗底大小的鲍鱼至少要3年才能长成，培育很不容易，加工成本非常高，用几十元一斤的海螺肉来代替后，利润就很高了。
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