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北方网消息： 记者昨天从南市食品街整修办公室了解到，寸土寸金的南市食品街在经过近一阶段的内外装修，经营结构的调整，截至目前全部整修工作几近完成，不日将以崭新的面貌，重振津门餐饮龙头形象，成为津门餐饮业的新亮点。整修改造几近尾声
始建于１９８５年的天津南市食品街，在经过近一段时间的整修改造，已对近万平方米的外檐进行了清洗粉刷，重铺楼回廊地面１５００米，更换改建台阶、楼梯使用石材９８０平方米，彩绘门楼、角楼、粉刷垂花楼４３个，仅门楼上的金字重贴金箔就用去金箔３０００多张，更换玻璃穹顶达４５００平方米，使用玻璃约７０００块，成为我市目前规模最大的拱型玻璃穹顶。食品街还对基础设施进行了改造和完善，全街已实现垃圾袋装化，结束了１７年燃煤供暖历史，实现集中供暖。此外，还拓宽道路、辟建广场１．３万平方米，新增外檐泛光灯９６盏，外檐数码轮廓灯４６０米，玫瑰射灯、射灯２６０盏，街内新设宫灯６０盏，使夜幕下的食品街更加宏伟诱人。目前街内各餐店正在紧张装修，整个工程已进入最后收尾阶段。
特色名店纷纷落户
随着一批餐饮名店的入街经营，以突出津菜，辅以全国主要菜系，荟萃天津和各地名特小吃及食品，兼有配套经营，成为集餐饮和旅游功能为一体的美食街和特色旅游景点为目的的南市食品经营结构调整业已完成。日前已将街内２１户经营无特色，服务管理档次低的企业清退出场，腾出经营场地近８０００平方米对外实行招商，先后有６０多家本市及外埠的餐饮名店来食品街考察洽谈，８０００平方米的调整面积供不应求。起士林、鸿起顺、红旗饭庄、沈阳老边饺子、山西晋阳春面馆、日本烧烤等１７家有代表性的地方餐饮知名品牌已成功落户食品街。由于受调整经营面积的限制，一些亟待入街的企业不得不把目光转向非营业用房。北京老字号东来顺饭庄硬是凭着８００平方米非营业用房挤进了食品街。保留的６５家提质升档企业，也正在进行以突出特色、提高经营服务档次、改善经营环境、改变企业形象，向特色店、精品店调整。目前，新进街企业正在调整菜品，突出特色，届时南市食品街将以其崭新的姿态迎接八方宾客，重振津门餐饮龙头形象。（吕新 孙岳 张连庆）
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