北方网消息:昨天,从有关方面获悉,本市老字号鸿起顺餐饮有限公司营业收入、实现利税再次排名全市中餐业之首,这是该企业连续第6次得“第一”。
据悉,今年鸿起顺营业收入超亿元,利税也超过1千万元,都比去年同期有所上升,连续6年营业收入和实现利税排名居全市餐饮业之首。他们还在坚持发扬传统清真风格的同时,积极适应餐饮市场新的要求,引进各种特色菜,研制新菜品,延伸发展系列产品。经营上,除扩展全市7个区外,已在昆明、邯郸、美国、斯里兰卡等地开办连锁店,到目前为止,鸿起顺已有5个直营店、10家特许经营店。据悉,该企业明年将与外商合资成立食品有限公司,建成自己的生产基地,解决生产原料统一的问题,实现食品生产工业化,规范管理,“品牌产业化,食品机械化,管理科学化”将作为其新的经营理念和经营目标。(记者薛凌)
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