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北方网消息： 近日，天津起士林大酒店、天津苏帝亚商贸发展有限公司和天津津汇广场三家分别达成协议，由民营企业苏帝亚商贸发展有限公司出资６０万元，在市中心繁华地区津汇广场地下一层租用５００平方米的营业场所，开一家起士林西式快餐店。据悉，这是国有老字号起士林借助外来资金，靠输出无形资产和专有技术，做大企业，扩大品牌，发展自己的新尝试。
有着百年历史的西餐老字号国有企业天津起士林大酒店，经过百年发展和近年来政府的支持，企业效益有了显著的提高，品牌的含金量与日俱增。特别是在全国创出知名的西式快餐后，给企业带来更大的发展空间，但由于资金不足，一直阻滞品牌的扩张和企业的发展。此次起士林大酒店转变观念，采取品牌和技术输出的方式，由民营商贸公司出资，添置设备，在商贸地段开西式快餐店，实现了品牌扩张和企业发展的愿望。根据协议，起士林大酒店将保证菜品品种、质量和口味。苏帝亚商贸发展有限公司将按照起士林西式快餐总店的店堂面貌和风格进行布置，员工统一着装，保证“起士林式”经营和服务特色。
苏帝亚商贸发展有限公司郑经理在接受记者采访时表示，之所以为起士林出资，一是通过走访市场，感觉起士林作为中国西餐名牌，特别是经过中国首届西餐饮食文化节后有了很高的知名度；二是我国加入ＷＴＯ，国际交往增多，餐饮快餐业的发展有广阔的前景，而作为起士林品牌大有国际化的发展潜力。津汇广场的一位招商部经理在接受记者采访时也表示，津汇广场是一家定位五星级的国际性的商贸大厦，也是一家外资企业，引进起士林是我们的一个目标，因为它是一个好的品牌，我们愿意给它提供一个好的环境共同发展，这一点对我们来说也是有利的。（吕新 孙岳） 专家说老字号跨所有制合作扩张品牌 01-11-09
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