|
昨天是冬至，不少商铺都提早关门过节，然而市内众多酒楼食肆则打破了以往过“冬”的冷清，出现了排队等位的场面———许多市民一改在家过“冬”的传统，顶着寒风走出家门，到酒楼吃团圆饭。
“一个月前就开始有客人订昨天的座位，所有厅房都基本订满了，可没想到昨晚会这么‘火爆’，有那么多人临时来吃饭。”广州酒家一位负责人表示，昨晚7点多钟文昌分店一度有几十人在排队等位，酒家简直有点措手不及，只好连下了班的员工也临时叫回来加班。据介绍，昨晚广州酒家仅文昌分店就有4000多人前来“帮衬”。泮溪酒家昨晚不仅厅房坐满，连露天的餐厅也派上了用场，估计有上千人前来光顾。据了解，昨晚最多市民捧场的是火锅、煲仔、镬仔等热菜，还有一些象征喜气洋洋的羊肉、家肥屋润的腊味生菜煲等。泮溪酒家的外卖菜和半制成品也特别“抢手”，下午就基本卖光。除了传统的中餐，西餐厅、洋快餐店、星级酒店的自助餐昨晚也相当“火”。一些父母表示，选择到酒店吃自助餐主要是因为酒店里的环境很有新年气氛，吸引了小朋友，而且平时家庭聚餐都选择吃中式围餐，这次不妨来“搞搞新意思”。
对于今年出现的外出过“冬”的新趋势，一些饮食业行家表示，可能一方面是因为今年冬至天气寒冷，外出吃饭可以免除做菜、洗碗等烦琐事；另一方面市民仍然有过“冬”的意识，但已不再拘泥于传统的过节方式了。
|
