“毛蚶要吗?5块一斤。”“清蒸过老酒,鲜得来!”近日,上海市大小集贸市场中,又传来了销售毛蚶的叫卖声。根据读者周先生的来电,记者昨天前往甘泉集贸市场进行了采访。
市场底楼西侧的一个水产摊上,摆满了五颜六色的贝类水鲜。乍一看,白蛤、花蛤、竹管蛏……被摊主整齐地码放在塑料盆内,似乎没有问题。然而仔细一瞧,摊主手边还摆放着一只黑色马夹袋,半敞着袋口。记者探头再看,里面是种滚着泥浆的浅白色贝类,长着粗硬的放射性壳纹,接缝处还有方形的芥蒂———这正是曾给百万上海人带来过甲肝病痛的毛蚶。见记者举起相机,摊主顿时色变,忙将黑色马夹袋扎牢、扔到摊位内侧,尴尬地解释:“就一点点,帮帮忙,生意不好做。”
接着,记者又在市场南侧发现了另一个水产摊。这里的摊主胆子更大,面前最显眼的,就是大盘大盘的毛蚶,为了招揽食客,摊主还特意剥开一粒毛蚶,露出血红的蚶肉以示新鲜。记者以食客身份打听一下,这里的毛蚶5元一斤,量大还可还价,摊主强调他的毛蚶产自浙江,是最新鲜的上品货。可当记者亮出相机,摊主马上翻脸:“你这算什么,凭什么拍我?”一边嚷,一边却悄悄地将毛蚶收进了摊位。(罗剑华)
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