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北方网消息 春节将至，重新整修后的食品街张灯结彩，充满了节日的喜庆气氛。据了解，食品街预订的年夜饭、节日包桌已达九成，总计上千桌。 据了解，今年春节预订包桌比去年同期增长了２０％，并呈现出三个特点：第一、今年包桌的时间早，最早的是去年１０月份就预订了，天津菜馆等一批餐馆除夕夜单间已经订满。第二、今年年夜饭的标准普遍提高。街内订餐最低是５００元一桌，高的上千元。第三、在宴席的安排上，果蔬点缀增多，菜品安排以素菜、海鲜类居多，大鱼、大肉类菜品少，传统特色菜、创新菜受欢迎。更有新意的是，今年过年菜品名称喜庆，多以马命名，包桌搭配上多以“马年吉祥、万马奔腾、龙马精神”等命名。有的酒店为了讨个吉利，甚至将菜谱中近一半的菜名都改成了和“马”有关的词。【王月 张连庆】
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