|
北方网消息： 日前，天津狗不理大酒店受澳大利亚肉类畜牧协会邀请，抵澳进行天津菜的交流表演，受到当地人士欢迎。这是天津菜第一次作为地方代表菜，在国外进行的专项交流活动。
在澳大利亚城市悉尼著名的教学基地，前来观摩的大都是当地著名饭店老板、大厨、主厨和新闻记者，狗不理大酒店三位年轻厨师表演的“珊瑚牛肉”、“兰花羊排”、“澳牛南瓜”，受到业内人士好评，大家对津菜的独特技法更是表示称赞。在墨尔本著名五星级皇冠大酒店，前来观看表演的观众座无虚席，中国烹饪大师、狗不理集团董事长赵嘉祥“大翻勺”的技法，更是博得满堂彩。墨尔本市市长欢迎天津狗不理到澳洲开店，进一步增进墨尔本与天津的友好往来。 （记者吕新）
|
