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卫生部今日正式告知新华社记者，调查结果表明，湖北麦当劳公司废弃油确实向社会流失。这一行为已被当地卫生部门查处。
卫生部有关人士说，按照麦当劳统一规定，每一个地方的麦当劳公司都要与开办地具有处理废弃油能力的企业签定废弃油回收协议，并严格按有关规定处理。湖北麦当劳公司废弃油回收协议单位是武汉一枝花油脂化工有限公司，协议的有效期至２００２年１２月３１日。调查发现，武汉一枝花油脂化工有限公司对湖北麦当劳公司废弃油的回收纪录不全，表明两家协议未得到严格执行，后发现，湖北麦当劳废弃油已流向河南等地。
以上事件被媒体曝光后，湖北省卫生厅、武汉市政府迅速组织对武汉市、荆州市的麦当劳快餐厅进行了卫生监督检查；同时湖北省卫生厅在全省开展餐饮业食用油进货渠道和使用的监督检查。湖北麦当劳公司对负有领导责任的武汉、荆州麦当劳主管人员作出了停职处理，并明确废弃油要严格按照已签定协议统一由武汉一枝花油脂化工有限公司回收。
据卫生部调查，目前我国其余地区的麦当劳快餐厅未发现有类似问题。
另据报道：卫生部等部委出台新规定 废弃食用油脂不得乱卖
卫生部等４部委近日出台新规定，废弃食用油脂不可以乱卖乱排。这个管理规范是由于湖北麦当劳废弃油流向社会一事而迅速出台制定的。
废弃食用油脂是指食品生产经营单位在经营过程中产生的不能再食用的动植物油脂，包括油脂使用后产生的不可再食用的油脂，餐饮业废弃油脂，以及含油脂废水经油水分离器或者隔油池分离后产生的不可再食用的油脂。
规定说，废弃油脂只能销售给废弃油脂加工单位和从事废弃物收购的单位。后者只能将收购的废弃油脂销售给废弃油脂加工单位，不得销售给其他单位和个人。
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